Сегодня будет плов. На выбор вечернего меню повлияло приобретение нового для меня продукта фирмы "Мистраль Рис красный круглозерный".

достойное оформление упаковки. Рис можно разглядеть сквозь прозрачные "окошки". Он действительно крупный, неправильной формы светло- бурого цвета.
Производитель постарался донести всю информацию о своем продукте. Рис, как говориться на упаковке, специально выращен для настоящего узбекского плова.
При варке увеличивается в 4 раза. Учитывая именно данный момент, решила влить больше воды. Опасались, чтоб не был сухим.
Пачка имеет специальный замок, что позволит ее удобно хранить.

зерно плотное, вытянутой формы и достаточно крупное при ближайшем рассмотрении.

Кстати сказать, для плова всегда выбираю именно круглый рис и поэтому этот на внешний вид мне нравится.
Осталось попробовать на вкус. Изучаем информацию о том, как его надо готовить

В принципе, ничего "военного". За двадцать минут до готовности мясного компонента блюда всыпать определенный объем зерна. Пропорции при этом надо рассчитать так, чтобы рис был покрыт 1 см. воды.
Вот тут я засомневалась. И сделала по саоему. На 1,5 стакана риса вьила 4 стакана воды.
Рис решила не "закрашивать" приправами для плова. Захотелось увидеть его натуральный окрас в готовом боюде.
Вот что получилось.

На вкус, скажу так - своеобразный продукт. Когда варится (я это, кстати делала в мультиварке за неимением казана) было похоже, что варится гречневая крупа

варила минут тридцать. Все таки зря я воды лишней налила. Производитель зря пугал про увеличение в четыре раза.
Но, кстати, чуть увеличенное время варки не причинило зерну вреда. Не развалился.
В тарелке выглядел прекрасно. На вкус понравился. Не то, чтоб рассыпается. Но и не размазня. Плотная консистенция зерен понравилась, чем то похожа на пропаренный.
От белого риса мы, конечно же, не откажимся, но и этот возьмем на вооружение. Делаю утку в пиве, думаю этот рис там будет в самый раз.