Первое мое знакомство с сухими винами состоялось в 90х. Это был брют, шампанское НЗШВ, купленное не глядя на НГ. Вкус - кислятина. И соответственно 20 с лишним лет, на сухие вина внимание не обращал. Года идут, вкусы меняются, подсел на виски. Но в этом году решил попробовать сухие вина. До этого бывало покупали полусладкие. Грузинские лидируют. А тут в голову ударил бзик: попробовать наши. Бюджетные вина, соответственно. Ну и понеслось, Кубань вино- за 160р. каберне кислятина без вкуса. Шато Тамань, розовое, что то есть, но чего то не хватает. Фаногория Авторское "Каберне-Саперави" : пьется нормально, но спиртуозность чувствуется и голова тяжелая впоследствии. Мильстрим Каберне, Grand Fiestivo, я не претендую со своим забитым носом на звание сомелье, но чернослив с изюмом явно пробивался во вкусе, и быстро исчезал, оставляя меня в ощущении чего то не завершенного. Может каберне не мое.


Решил попробовать чего то другого.

И вот повернулся случай. Хотя к продукции с Крыма отношусь со скептицизмом( попадались некачественные продукты). Но тут решил попробовать. Пино-Фран другой сорт. Вино с географическим указанием, не должен быть балк.

Бутылка из темного стекла. Классической формы. Горлышко запаковано пленкой без язычка, пришлось использовать нож. Пробка натуральная, короткая. Год урожая не указан. Розлив 14.02.18г. Запах от пробки кисловатый, спирт не ощущался. Немного расстроился, думал опять пролетел. Вино на цвет, что то светлее, чем каберне, но темнее розового. Думал будет водянистым, ан нет. Первый бокал показал, что кислотность и плотность приятная. Третий бокал раскрыл аромат вишни. А по завершении бутылки, ощущалось легкое опьянение. Послевкусие длительное, в целом вино оставило приятное впечатление. Под закуску использовал сыр, свиные уши, домашние сухарики с чесноком. Купил бы я его второй раз? Думаю что- да. Коктебель, однозначно плюс.