Брассерия "Соль", расположившаяся прямо в центре нашего города-героя в пару минут ходьбы от верхней террасы набережной, позиционирует себя как своеобразный компромисс между пабом, рестораном и кафе. Попробую описать свое мнение об этом месте поподробнее.

В брассерию попали с подругой случайно, гуляли по весеннему городу, проголодавшись, решили посетить новое для нас место. СОЛЬ открылась не так давно, в 2018 году. Информации об этом месте в интернете очень мало. Я не нашла даже официального сайта, но есть страницы с множеством фото в соц. сетях Instagram, В контакте и Facebook.

Приятно удивило наличие небольшой парковки для посетителей и это в центре города, где как правило сложно поставить свое авто.

Внутри зал не обычной квадратной формы, а овальной с большими панорамными стеклами в пол. Смотрится эффектно.

Вдоль расположены уютные барные стулья и импровизированная стойка-стол. Здесь можно перекусить и почувствовать себя посетителем бара, да еще насладиться видами из окна.
В зале есть и столики с креслами, расположенные также рядом с панорамными стеклами, один из них выбрали для себя и мы.

Жаль, что весенний пейзаж не такой позитивный в нашем городе. Все серо и уныло, но ведь главное - это компания рядом и твое настроение.

Знаю, что проект интерьера заведения разрабатывал дизайнер. Много чего и вот эти фигурки в виде птичек-светильников выполнены известными местными художниками на заказ именно для этого места.

По цветовым ощущениям-для меня слишком все серо и уныло в интерьере. А вот подруге такое дизайнерское решение понравилось. Так что можно сказать одно - все индивидуально.

Если говорить о меню, сначала немного о типе заведения. Брассерией, как говорится из интернет-источников, обычно называется французское питейное место, по типу трактира на наш стиль, в небольшом городке или деревушке, где собираются зачастую постоянные посетители для дружеского разговора и приятного отдыха.
Но французских блюд в меню очень мало. Преобладают пасты, итальянские блюда, даже чиабатта есть, много закусок из морепродуктов и японское меню. Подруга хотела заказать французскую домашнюю лапшу, но ее в наличие в тот день не оказалось. Поэтому решили попробовать авторские роллы. Кстати цены здесь довольно-таки высокие, явно не для французского трактира, а скорее для местного ресторана. С алкоголем средний ценник выйдет около 1,5 тыс. руб. Чтоб было наглядно приведу пример: стоимость закусок в диапазоне 300-600 руб.; салат выйдет 180-450 руб., горячее блюдо 320-850 руб., пицца около 600 руб.
Барная карта довольно разнообразная. Здесь есть и вина, опять-таки преимущественно итальянские, и крепкое спиртное, и авторские лимонады 220 руб. за 450 мл. Кружка пива обойдется в 250 руб. В "СОЛЬ" есть и кальянное предложение.

Так что можно сказать, что это не брассерия, а скорее маркетинговый способ завлечения клиентов по красивому французскому названию.
Бюджетнее знакомиться с данным местом в часы акций. Такие здесь имеются, главное следить за лентой новостей. За нашим столиком была информация о скидках в размере 20% в будние часы и дни.

Официанты внимательные, блюда подносили вовремя и за столом следили четко, но вот об акционных предложениях рассказывают не хотя. Наш при заказе авторских роллов с активностью рассказал о том что японскую кухню готовят самостоятельно и что многим посетителям брассерии суши очень нравятся, а вот про скидку при покупке двух порций, третий ролл в подарок упомянул так, между делом, когда мы уже определились с заказом.
Такое предложение более чем интересное, учитывая что цена за ролл в "СОЛЬ" начинается от 360 руб.

О вкусе блюд и подаче.
Все красиво сервируется на прямоугольном блюде. Третий ролл по скидке предусмотрительно разделили на двоих и положили каждому в свой заказ.

Впервые попробовала маринованный имбирь, не окрашенный красителями, естественного цвета.

На вкус, ничего авторского не заметили, роллы, как роллы.
Обычно из горячих напитков пробую капучино. На мой взгляд хороший вкус кофе - один из показателей уровня заведения. В этой брассерии за небольшую порцию 180 мл. вы отдадите 140 руб. В этот раз мы с подругой решили ограничиться чаем.

Что можно сказать в итоге. Пафосное место, но конечно не французская брассерия, с ценами выше среднего, подходящими скорее для ресторана со своеобразным интерьерным решением и обычным вкусом японских роллов, скудным французским меню, некоторых блюд которых может не быть в наличие.
Можно посетить один раз, но желания прийти сюда еще у нас с подругой не возникло.