Доброго времени суток, дорогие друзья и гости! Наступили выходные, а значит ничего объяснять не нужно, итак всё понятно: шашлык и вино. На этот раз отец решил купить белое полусладкое вино, причём крымского производства. Не знаю, почему он постоянно покупает вина производства тех краёв - может считает, что в Крыму есть добросовестные производители вина, ведь виноградников на полуострове немерено.
Купил, значит вот такое вино, по цене примерно колеблющееся до 300 рублей по акции, пока она имеет место быть.

Взял в руку бутылку, и первым, что бросилось в глаза - это этикетка от вина. Нечто похожее, только не Крымское, а грузинское, я пил недавно, поэтому и напомнила мне этикетка о красном полусладком.


Этикетка интересная, и на ней выбит и текст, и рисунки. Остаётся только догадываться: кто у кого содрал идею и дизайн...
Донышко у бутылки многообещающее, но взболтав содержимое не обнаружил никаких примесей, которым свойственно оседать на выпуклом дне бутылки, если это, конечно, настоящее вино, в чём я пока что сомневаюсь.

Белое полусладкое вино будет столовым. поэтому говорить о качестве и потрясающем непревзойдённом вкусе не приходится - в столовое вино не вкладывают душу настолько, насколько это должно быть.
Что меня пугает: мнение сомелье, так называемого, если он вообще делал дегустацию этого вина, в чём я крепко сомневаюсь. Ни разу не встречал у виноградного вина аромат цветочных тонов, уж извините. За вкус поговорим отдельно и чуть позже.

После извлечения пробки (кстати, хорошего качества, деревянной а не пластиковой) протестировали аромат её. Пробка пахнет интересно: лёгкий сладковатый аромат белого винограда, не подобающий вину, похожий больше от какого-то сидра или шампанского.

А аромат непосредственно самого вина говорит уже о совсем другом: достаточно резковатый аромат, намекающий так невзначай нам о том, что здесь присутствует достаточное количество спирта и сахара.
Какой сбор урожая винограда - мы должны сами догадываться, активируя свой мозг на максимум. Вот это - косяк производителя, потому как я не могу знать: какое это вино - молодое или же уже выдержанное (насчёт второго варианта крепко сомневаюсь, просто прикинул вариант).
Подтверждаю светло-соломенный или светло-золотистый цвет вина, вот только вкус его, как бы это помягче сказать - ни о чём! Пил однажды домашнее белое вино, да и красным домашним не так давно баловался, и разница между домашними и промышленными винами, мягко говоря, огромная.
За первых пару глотков вино пилось более или менее нормально, хотя должно быть совсем наоборот. Когда привыкаешь ко вкусу вина, оно становится более приятным на вкус, а здесь совсем обратный эффект: с каждым последующим глотком ощущается больше кислятины, терпкости и спирта.
По моим вкусовым восприятиям имеем следующее: молодое вино, навряд ли выдержанное хоть немного, имеет жёсткий резкий вкус спирта, разбавленного водой и дополненного сахаром для придания ему менее резкого кислого вкуса.
Нет насыщенности у этого вина, а спирт только ухудшает вкусовые качества этого вина. Но оно и понятно: вариант столового вина, у которого нет как такового винного вкуса.
Послевкусие не тяжёлое, пропадает быстро, что порой не понимаешь: что вообще я проглотил. Нет вяжущего вкуса от винограда и нет остаточной горечи в горле, как это должно быть от употребления домашнего вина.

Столовое дешёвое сивушное вино, разбавленное водой и спиртом, сдобренное сахаром, и в итоге получилась невкусная промышленная кислятина. Винограда здесь нет, разве что только концентраты среднего качества, а то и низкого.
Печаль...