Не знаю конечно... может быть ... а скорее всего да, на смену старому оборудованию пришли импортные машины для выпечки хлеба, только такое домышление у меня произошло после покупки этого хлеба... Чувствуется не рука пекаря, а холодная машина, которая без души вымешивает будущий хлеб...! так и веет холодом от этого "кирпичика" Я уверенна что больше такой хлеб ни куплю никогда!...