Книга "Тяжелая судьба русской гречихи" - Вильям Васильевич Похлебкин - отзывы

У нас во Франции гречку только свиньи едят. А у нас в России даже свиньи не едят лягушек. Это небольшая книга, фактически статья, от известного автора кулинарных книг Вильяма Васильевича Похлебкина посвящена уникальному и знакомому все продукту, как гречка. В ней он кратко, но ярко рассказывает о ней. Об истории этой культуры, её особенностях, свойствах, полезности и важности, о...

Эта книга, как и многие другие книги замечательного историка и кулинара Вильяма Васильевича Похлебкина, написана очень простым языком для широких масс. В ней подробно описана история распространения этой, считавшейся раньше, зерновой культуры. Подробно расписано почему и как мы докатились до того, что это зерно, за которым почти не требуется ухода, стало почти ископаемым в нашей стране, а цена за...