Мороженое пломбир "Русский холод" "Настоящий пломбир" в вафельном рожке
Мороженое пломбир "Русский холод" "Настоящий пломбир" в вафельном рожке: Результаты теста.
По проверенным показателям (микробиологическим, содержанию антибиотиков) соответствует требованиям безопасности.
Мороженое не содержит растительных жиров.
Отрицательное отклонение фактического содержания белка от указанного в маркировке (20%) превышает допустимое техническим регламентом значение.
Замечания к органолептическим показателям: слегка «хрустящая» («снежистая») структура. На упаковке указано два возможных варианта состава (один — с натуральным молоком, другой — с сухим), но в маркировке не указан индекс, позволяющий определить, какой состав является верным для данной партии.
Отрицательное отклонение фактического содержания углеводов от указанного в маркировке (36%) превышает допустимое техническим регламентом значение.
Данные испытаний:
Достоинства:
Безопасное
Не содержит растительных жиров
Не содержит антибиотиков
Не содержит консервантов: сорбиновую и бензойную кислоту
Мороженое пломбир ванильный в вафельном рожке "Русский Холод" производится в России в соответствии с ГОСТ 31457-2012.
Недостатки:
Слегка «хрустящая» («снежистая») структура
На упаковке указано два возможных варианта состава (один - с натуральным молоком, другой - с сухим), но в маркировке не указан индекс, позволяющий определить, какой состав является верным для данной партии
Отрицательное отклонение фактического содержания углеводов от указанного в маркировке (36%) превышает допустимое техническим регламентом значение
По проверенным физико-химическим показателям соответствует ГОСТу.
