Всех читающих приветствую! Ржаной ферментированный солод я в основном использую для приготовления домашнего кваса , но иногда находит вдохновение и хлебушек испечь. Задалась недавно идеей испечь черный хлеб с тмином на закваске, в магазине у нас такой называется "Гетьманский". Солод купила вот такой от ТМ "Жасмин". Производится в Днепропетровске. Фасовка небольшая, 150 грамм всего, но запаянный пакет внутри довольно...
Достоинства: Качественный насыщенный солод, не дорого.
Недостатки: Минусов нет, надо только определиться с дозировкой
+1