Таки можно и из индюшатины вкусный шашлык делать, но маринад необходим. Обычно я сам мариную кусочки грудки или бедра этой диетической птицы, но попалось мне в магазине ведёрко с готовым шашлыком - решил взять на пробу.

Вот в этой таре куски индейки в маринадной жиже, общий вес более двух кило, а стоит всё это больше шестисот рублей, - и мясо и жижа майонезная; да-да, этот индейкошашлык замаринован именно в майонезе.

Попробуем копнуть - видны куски лимона и, кажется, куски репчатого лука.

Производитель из Тульской области подробнейшим образом раскрывает состав продукта.

И отдельно рассказывает о составе майонезного маринада.

При выгрузке сырых кусков я обнаружил, что они очень сильно разняться в размере, - это плохо: на одном шампуре должны быть похожие куски, чтобы не вышло, что одни полусырые, а другие сгорели. Готовил я этот продукт в печи-гриль на решетке.

Вот вся дружная компания, которая когда-то была мышечной частью грудного отдела крупной диетической птицы.

Некоторые куски настолько огромны, что их пришлось бы дорезать, чтобы насадить на шампур, а некоторые очень малы, просто ничтожные ошмётки, которые на шампур толком не нацепить.

Обильный маринад сделал своё дело: мясо пришлось долго готовить, чтобы оно подрумянилось. На решетке лежит 90 процентов от кусков, что находилось в ведёрке, остальные, ничтожно малые, пришлось убрать: они приготовились очень быстро.
Согласитесь, для шестисот пятидесяти рублей маловато будет, если судить по выходу горячего готового продукта.

Я употребил этот индюшачий шашлык в сочетании с овощами-гриль, салатом и красным вином.

Вкусовые качества поругать не могу: шашлык из индейки "Краснобор" - это вкусный и сочный шашлык, но, однако, не вкуснее того шашлыка из индюшатины, котрый я мариную сам (в кефире с томатной пастой, с лимоном, с луком и со специями). К тому же, самостоятельная мариновка даёт экономию не менее сорока процентов. Ведь я и за жижу заплатил по цене филе грудки, покупая готовое ведёрко. Но труд красноборских кулинаров, наверное, стоит этих денег, ведь, повторюсь, и из их ведёрка получается вкусная еда - сочные и в меру острые кусочки.

В общем, я не вижу смысла покупать этот шашалык в дальнейшем: чересчур дорого выходит в сравнении с собственной мариновкой, а куски в ведёрке уж очень разного размера, что затрудняет их готовку. Но на пробу взять советую, если вам лень самим морочиться с маринадом, или если мало времени, а шашлыка индюшачьего прямо сейчас хочется.