Мой отзыв посвящен кафе "Рахат", расположенному в Уфе по адресу улица Пушкина, 35 корпус 1. Это на территории ТСК "Пушкинский". Привожу эту дополнительную информацию, чтобы избежать разночтений, ведь кафе с таким названием по городу насчитывается несколько.

Вполне достойный общепит с доступными ценами. Я достаточно много времени заказывал там еду. Меня порадовали большие размеры порций и постоянно свежий ассортимент блюд. Помещение находится в пристройке к рыночному павильону. Попасть внутрь можно как с улицы, так и из торговых рядов "Пушкинского".

Месторасположение выгодное. Торговый комплекс, заправка, конечная остановка автобусов, трамвайное кольцо. Поэтому с утра и в обеденное время в кафе выстраивается очередь. Я старался успеть пораньше, чтобы не ждать. При этом скорость обслуживания большая. На кассе присутствует 4-5 человек персонала.

Кафе-халяль, естественно, не увеселительное. Сюда приходят только чтобы поесть. По телевизору показывают новости. Дома не смотрю телевизор, а в кафе вот, пожалуйста, узнаю о последних событиях. Столы и стулья чистые, их постоянно протирают. Повара трудятся целый день, выкладывая на витрину новые образцы.
Горячие блюда накладывают прямо из казана.

Надпись перед входом прямо запрещает фото- и видеосъемку, поэтому я не запечатлел витрину и содержимое тарелок. Лучше посетите "Рахат" сами и попробуйте лучшие творения местных поваров.

Ароматный плов, тушеный картофель с мясом, лагман, самса, большой выбор салатов. Несмотря на название здесь не только восточная кухня. Стандарт "халяль" означает только соблюдение предписаний для мусульман и использование разрешенных продуктов. Можно и взять привычную курицу с макаронами и соусом. Ради завтрака и обеда в "Рахате" я специально заезжал на "Пушкинский", делая небольшой крюк, а после возвращался обратно накормленный и довольный. На 200 рублей в городе кроме уличного фаст-фуда ничего не найдешь, а "Рахат" предлагает за эти деньги полноценное горячее питание. Даже моя жена, которая не один год проработала в данной сфере, по достоинству оценила вкус блюд из ассортимента кафе.

В помещении светло и чисто. Никаких изысков и художественных объектов нет. Просто и функционально как в организационной столовой. Учитывая что в Уфе каждый владелец пытается обставить свое заведение кто во что горазд, я даже отдыхаю в обстановке минимализма. Ничего не отвлекает от еды.

Я считаю, что кафе "Рахат" по праву заслуживает высокой оценки.