Я знаю, что многие не любят шампанское - Брют. Более того, очень много людей не любят не только сухое, но и полусухое шампанское и называют его кислятиной. А при этом именно от сухого и полусухого шампанского не болит голова, потому что оно не содержит сахар. Я очень люблю Брют. В таком шампанском отлично передается весь вкус и аромат напитка, а сахар его только перебивает и получается сладкая газировка. В основном мы покупаем шампанское от Шато-Тамань Брют, и стараемся брать только по скидке, потому что шампанское очень подорожало в последнее время. Но в этот раз его не то, что не было со скидкой, а не было в принципе в магазине.


Поэтому решено было взять шампанское "Лев Голицын" Наследие Мастера Экстра Брют.

Бутылка шампанского представлено в темном стекле. На его лицевой части наклеена этикетка с названием. Изготавливают такое шампанское в Санкт-Петербурге. Впервые шампанское Лев Голицын я попробовала именно в этом городе, когда приезжала 15 лет назад отдохнуть и познакомится с его красотой. Теперь же это шампанское можно купить во всех крупных магазинах в любом городе, и уж в Москве и подавно.

На бутылке, с его обратной стороны наклеена этикетка позволяющая познакомится с историей названия этого шампанского. Шампанское прекрасно подходит для легких закусок, морских продуктов, а я люблю его с шоколадом и виноградом. Вернее с виноградом в шоколаде, которые мы делаем специально для шампанского Брют и замораживаем заблаговременно в морозильной камере.

Для того, чтобы получить виноград в шоколаде необходимо вымыть и об бумажное полотенце высушить каждую ягодку винограда. При этом нужно постараться сделать так, чтобы ягодки остались на ветке, чтобы удобнее было держать. Затем растопить шоколад на водяной бане, не доводя до кипения. Как только шоколад станет жидкой массой снять с водяной бани и дать ему чуть подостыть. Затем опустить туда веточку винограда, так чтобы шоколад окутал каждую виноградинку со всех сторон и поднять. Проворачивая, чтобы шоколад плавно растекался по ягодках дать ему немного застыть на каджой ягодке, после чего положить на тарелку и убрать в морозильную камеру для окончательного застывания. Когда же шампанское охладится в холодильнике до нужной температуры, рекомендуемой производителем, нужно достать виноград и подать к шампанскому. Сочетание нежного виноградного сока с молочным шоколадом и легким вкусом шампанского будет просто божественным.

Бутылка запечатана металлической фольгой. Я помню так же было запечатано советское шампанское, такой же фольгой, которую мы снимали, аккуратно разглаживали и потом использовали для поделок в школе.

На крышку бутылки и на боковую часть стеклянной поверхности шампанского наклеена специальная марка и QR-код, с помощью которого можно узнать все об этом шампанском. Но я сколько не наводила сканер, так и не смогла получить информацию.

Шампанское на вкус легкое, с небольшой кислинкой, с приятным благородным послевкусием. Голова после такого шампанского остается светлой и на следующий день не болит и не доставляет дискомфорта. К покупке рекомендую.