Эти кусочки рыбы отличаются от привычного филе, они на коже с чешуёй. Мне это не помешало, при определённом навыке снять пласт рыбы с кожи несложно (процесс занимает три секунды), а у меня этот навык есть. Но было бы приятно, если бы производитель просто добавил к надписи «филе-кусочки» уточнение «с кожей»... «и чешуёй»))). Кусочки в упаковке довольно крупные, мяско не рыхлое, но нежное, на вкус скорее среднесолёное, чем слабосолёное. С хлебушком, да поверх маслица, да прихлёбывая пивком - очень вкусно.
Уже после употребления продукта я ознакомилась с составом. Третий ингредиент изрядно подпортил послевкусие и свёл на нет всё удовольствие. Консервант Е 211 или бензоат натрия - наименее безопасный из всех консервантов. Конечно, если употреблять синтезированные пищевые добавки в минимальных дозах, здоровому(!) организму ничего не угрожает. Но! Бензоат натрия накапливается в организме и никто не знает, когда и на сколько этот минимум будет или был превышен, а присутствие этой бяки внутри нас приводит к очень серьёзным нарушениям здоровья. Во многих странах этот консервант запрещён. В России многие производители стараются использовать другие, наиболее безопасные консерванты, поэтому присутствие этого компонента в составе должно насторожить и побудить отказаться от употребления продукта.
Для меня загадка: почему соленый продукт, упакованный под вакуумом, который предполагается хранить в холодильнике, нуждается в дополнительных консервантах и почему на этом товаре стоит знак ЕАС (евразийское соответствие), подтверждающий безопасность и хорошее качество.
Очень понравился адрес производителя («Рыбообрабатывающего комбината №1» в Санкт-Петербурге) - Угольная гавань, Элеваторная площадка)))