Рассольные сыры - это очень вкусные виды сыра, когда они хорошо приготовлены. Пожалуй, я это люблю больше твердых и уж тем более плавленных вариантов.
Правда, магазинные разновидности мне нравятся меньше тех, что продают у нас на рынке частники.
И все же бывают изделия, которые не уступают домашним по вкусу и структуре.
И вот такой пример:
Сыр Моцарелла Катарина Classic. Изготовитель: ООО "Егорлык Молоко", ст. Егорлыкская, Ростовская область.

Стоимость упаковки с массой нетто 245/125 грамм - 114 рублей.
Получается больше 900 рублей за килограмм. При том, что у частников моцареллу можно купить по 500 рублей, предварительно попробовав, это дорого. Но я знаю производителя - хорошая у них продукция. Потому смело и без пробы можно брать.
Информация о сыре приведена на коробочке:

Внутри в большом количестве жидкости один кругляш сыра.

Что сказать?
И запах и вкус у сыра отличный.
Нежное, сочное, слоистое и совершенно несолёное чудо, а не сыр.

На салаты мне его совсем не хочется переводить.
Но его так мало, что заканчивается он очень быстро.
На самом деле, одна из вкуснейших моцарелл. Но всё же дорого.