Всем предпочитающим мягкий сыр его твёрдым и полутвёрдым собратьям посвящается.

Почти каждый приём пищи в нашей семье не обходится без нескольких кусочков сыра на столе. Я предпочитаю полутвёрдые сорта или сыры типа "Сулугуни", а вот моя супруга склоняется больше к мягким сортам. Её любимый сыр помимо прочего - "Адыгейский".

Вся информация по продукту и его производителю - на лицевой этикетке. Как можно увидеть состав минимальный, что очень хорошо. Остаётся надеяться, что производитель не лукавит и действительно не добавляет в продукт ничего лишнего (как сейчас любят делать для удешевления производства).

На обратной стороне - финальная этикетка магазина с указанием стоимости именно этого куска.

При разделке сыр, как и положено данному типу, белый, очень нежный как по текстуре, так и на вкус. Ярко выражены молочные нотки не заглушаемые солями и специями. Я перед употреблением предпочитаю обжарить кусочки толщиной 10-12 мм на сковороде гриль до появления корочки, а в случае нахождения на природе - прожарить над угольями, зажав в решётке.

Итог: отличные состав и вкус, а кроме того возможность (по типу халуми) обжарить на сковороде или углях - вот самые главные преимущества данного продукта.

Это мои личные впечатления о употреблении сыра "Адыгейский" производства Агрофирмы Труд. Рекомендую любителям мягких сыров.

Будьте здоровы и помните, что сыры богаты кальцием, солями фосфора, а также обширным комплексом как жиро-, так и водорастворимых витаминов.