С некоторых пор моцарелла заняла прочное место на нашем столе, в нашем холодильнике, в списке покупок...

Это она - ИТАЛЬЯНСКАЯ сырная классика, моцарелла! Вот уж действительно, есть общее у итальянцев и русских, не даром столько смешанных браков - без пиццы и моцареллы своё меню уже не представляем!)

Но есть у этого обстоятельства большой плюс - «наши» научились делать отличную моцареллу, не хуже итальянской (а порой даже и лучше).

Сегодня расскажу о моцарелле -мини, в шариках, от Ростовского производителя «Егорлык Молоко».

Многих забавляет название, а это просто станица Егорлыкская, оттуда и бренд, так что, ничего смешного).

Моцарелла - это мягкий рассольный сыр, всегда продаётся в жидкости.

«Егорлык молоко» подаёт мини-моцареллу в такой удобной баночке.

Состав на фото выше - он идеальный, вернее, полностью натуральный, как и положено.

Баночка открывается легко - на крышке есть специальный уголок, за который нужно потянуть.

Удивительно, но сыворотка не разлилась).

Внутри у меня в этой упаковке получилось 13 шариков, но вообще, конечно, расфасовка по весу, 125 граммов.

Сыр моцарелла «Егорлык молоко» очень вкусный, свежий, нежный, с мягким молочным вкусом. Качество Вы точно оцените, если до этого пробовали другие бренды моцареллы из наших магазинов.

Одной упаковки обычно мало - кроме приготовления салатов, мы можем с этими шариками пить кофе, когда на диете - такой способ отлично убирает аппетит.

Вот это фото выше я разместила специально, чтобы показать волокна внутри шариков - это действительно настоящая моцарелла, по классической рецептуре.

Преимущественно готовлю с этой моцареллой мой любимый салат «Капрезе» - это помидоры, сыр и соус песто, очень просто и очень вкусно.

Кто-то делает закуски, какие-то блюда - мы нет, либо моцарелла у нас гордо солирует, либо в «Капрезе».

ВЫВОД: моцареллу мини «Егорлык молоко» рекомендую - качественный и вкусный сыр, причём сделан в России. Молодцы !