Очень люблю выпечку, но балую домашних сладеньким не очень часто из-за нелюбви к замешиванию теста. Как-то на глаза попалась смесь для выпечки Размешайка и на упаковке так аппетитно красовались лимонные кексики, что я не смогла пройти мимо)
Неделю упаковка ждала своего часа и вот в один из выходных дней он настал. Замешивать на удивление просто- в данную смесь нужно добавить два яйца и 90 грамм сливочного масла... и все. Формочки для кексов уже идут в комплекте. Выпекать нужно 20 мин при температуре 180 градусов.
Всего должно получится 16 аппетитных кондитерских изделий. Сверху по желанию можно полить глазурью и посыпать сахарной пудрой.
Пока кексы томились в духовке, в квартире стоял приятный запах лимончика.
Все получилось, ничего не пригорело, поднялись хорошо ( увеличились в 2 раза, поэтому смеси нужно класть в формочку совсем немного).
Сразу сели пить чай и дегустировать. Муж оценил)Получились желтенькие, сладенькие с кислинкой. Не приторные.
Теперь своего часа ждут кексики с шококаплями. Надеюсь, будет так же вкусно.