Вот читаю я отзывы товарищей с Отзовика и удивляюсь - какие хорошие хозяйки, так вкусно все готовят, сложные и разнообразные блюда.

Здесь бы вставить мем с котами и Наташей, но, боюсь удалят!)

А я готовлю только простые и быстрые рецепты, хотя, готовлю и сложные блюда, только ооочень быстро).

Часто это салатики с моцареллой.

Например, самый простой салат «Капрезе».
Примерно раз в месяц я заказываю продукты (тяжёлые) в «Утконосе», и там можно заказать «русскую» моцареллу «Егорлык Молоко» - это очень вкусный сыр, но вот купить можно не в каждом супермаркете (почему так до сих пор, непонятно).

В этой коробочке моцарелла «Катарина», но это и есть самый классический вариант, идеальный для «Капрезе».

Натуральный состав - это обязательное условие, никаких растительных жиров в сыре быть не должно.

Стараюсь покупать только такой сыр и Вам советую.

Вообще у «Егорлык Молоко» очень вкусные сыры, наверное потому, что изготавливают их из южного Ростовского молока).

Внутри этой коробочки большой шарик мягкого сыра в сыворотке:

Жидкость я сливаю, а сыр нарезаю кружочками. Он очень мягкий, усилий прилагать не нужно.

Если Вы ещё не пробовали моцареллу, то очень рекомендую, но лучше в салат, поскольку яркого вкуса у неё нет, лишь нежный сливочный. Внутри текстура сыра слоистая.

Самое отличное сочетание - моцарелла и помидор. Помидор подчёркивает вкус сыра и вместе - это прекрасно!)

«Егорлык Молоко» делает хорошую моцареллу, качество на высоте.
И от хорошего сыра зависит вкус Вашего салата «Капрезе». Ну, от томатов тоже).

Всё просто: нарезаем кружочками моцареллу и крупный помидор, укладываем, чередуя, и поливаем Соусом Песто , смешанным с оливковым маслом и Тертым пармезаном.

Получается всегда вкусно, даже если не очень ровно нарезана моцарелла.

«Егорлык Молоко» делает качественные сыры, рекомендую попробовать. У них очень вкусная, мягкая, молочная моцарелла, да и Не только моцарелла).