На днях ходили в гости и возвращаясь домой зашли в магазин Ашан.
В нашем городе он расположен на объездной дороге, поэтому я в нем бываю довольно редко. Намного реже, чем в Ленте.
Я смотрела акции и в голове сравнивала цены, муж затаился около охлажденного мяса и его не сдвинешь с места.
Впереди пятница - день мужа, поэтому он "заказывает музыку".
Итог у вас новая покупка Рулька свиная из "Ашан".
Большой кусок мяса с косточкой и мне понравился.
Мы выбрали, нам взвесили и положили в одноразовый пакет.
Очень удобно и практично.

Рулька мясная, но с одной стороны немного не понятная.
Я видела кожу поросенка, но очень редко встречала такие кровяные разводы сосудов.
Может это произошло от какого то заболевания сосудов или неправильного забоя свиньи при оглушки или подвешивания для слива крови.

В рульке всегда есть кость потому, это часть ноги свиньи перед коленом.
Рулька всегда имеет широкий верхний разрез, который получается при отрезе от бедра ноги.

Низ рульки постоянно заканчивается торчащей костью, с малым количеством мяса. Если мысленно продлить эту кость, то она закончится копытом.
Свиная кожа хорошо очищена, нет волос, щетины и грязи.

Кость внутри рульки огромная и толстая, ведь это кость ноги, которая выдерживает вес свиньи.

Рульку мы будем запекать, поэтому я перед приготовлением обязательно дополнительно опаливаю свиную кожу. Так как мы ее кушаем вместе с мясом.

После опалки я мою рульку теплой водой и чищу при помощи ножа.
Уже сейчас рулька имеет аппетитный вид и обещает нас радовать вкусом.

Запекаю, весь кусок отлично пропекается.

Вкус божественный.
Запах настолько мясной и сильный, что проникает в подъезд.
Рулька запеченная с кожей получается очень сочной, при этом имеет небольшую прослойку жира.
Благодаря этому салу, все мясо пропитывается соком и тает во рту.
В куске каждый гурман найдет для себя самый аппетитный любимый кусочек; есть более жирное, ближе к запеченной шкуре, а есть более сухое около кости.
Кто заботится о здоровье, то скушает кусочек из середины рульки, а кто любит вкусно покушать - то советую отрезать кусочек, как нарезают пекинскую утку, чтоб в тонком слое мяска имелась шкура, жирок и мясо свиньи.
Для меня рулька из Ашана получилась праздничным блюдом в нашей жизни.
Хорошая мясная часть за доступную цену!
Из рульки получается вкусный борщ, насыщенный холодец.
Мяса рульки отличается цветом от других частей поросенка, оно более темное, поэтому вкус имеет более насыщенный, мясной.
Я готова снова и снова покупать рульку, потому что в Ашане она идеальна очищена, можно выбрать любой кусок, а мясо в рульке имеет прекрасный вкус при любом приготовлении.
Цена 169 руб за кг. Здесь вес 1,670 гр, оплата 282 руб.