Покупая в магазине СПК "Знамя Ленина" окорочок для салата я обратила внимание, что у этого предприятия появилась мясная продукция в вакуумных упаковках.

Я очень редко покупаю подобное, не из-за цены или состава, просто не очень люблю, да и вообще в семье все были к таким продуктом равнодушны, а вот зять такое любит.

Но раньше у меня была такая, можно сказать, традиция - из оставшейся нарезки я если не 1 января, то второго точно, готовила солянку . Вот так же решила поступить и в этом году.

Мне понравилось, что мясные продукты в магазине СПК "Знамя Ленина" упакованы в вакуум небольшими кусочками, в приделах 200-300 граммов. А то порой хочешь купить немного на развес, а "добрый" продавец отрежет чуть ли не полкило.

Я выбрала кусочек рулета Славянского весом всего 180 граммов. Он изготовлен 22 декабря, срок годности - 15 суток и после нарушения вакуумной упаковки не более трех суток.

Состав указан на этикетке, в первую очередь это свинина, а так же специи и прочие добавки, не очень хорошо видно, но при желании прочитать можно.

Я так понимаю, мясо смазали специями, закрутили рулетом, запекли, охладили и запечатали в вакуумную упаковку. Когда и чем еще обрабатывали, не знаю.

Выглядит в разрезе вполне нормально, жира немного, ну как без него, это ведь свинина. Говядину ведь нельзя, год Быка. Шутка, конечно.

В целом куске и в нарезанных его частях видны специи. Вкус вполне хороший для такого продукта, непересолено, всего в меру.

Можно рекомендовать для нечастого употребления, учитывая обычный для подобных мясных изделий состав.