Душа просит сыра, как можно отказать ? Никак. Захотелось попробовать этот козий сыр, изначально он мне понравился на вид, хотелось чего то нового, чтобы удовлетворить сырное желание.
Цена конечно за килограмм не маленькая 659 гривен, это 23 долларов США или 1736 рублей. Такую кусок всего восемьдесят грамм, думаю что можно иногда себе позволить чтобы насладиться от души, очень наслышана об козьих сырах, пробовала очень давно будучи в Грузии .
На упаковке сыра не было никакой информации, потому что он в отделе сыров был порционно нарезан, пришлось искать информацию в интернете. Этот сыр Суаньон 45% изготовлен в Франции, Eurial производитель молочной продукции известный на европейском рынке.
Состав хороший, молоко, закваска, соль, молочные ферменты .
Вкус для меня немного непривычный, есть изюминка, отлично слышно вкус корочки, это вместе идеальный тандем. Его описать трудно, просто тем, кто любит пахнущие разнообразные сыры надо пробовать, кстати он не имеет резкого запаха, довольно приятный, мягкая внутренняя часть и корочка. Режется легко, не липнет к ножу, приятно жевать, запивая горячим кофе мягко тает оставляя необычный и довольно приятный привкус.
Я точно возьму его ещё, не смотря на цену, оно того стоит определенно.
Всем сыр!