Всем доброго времени суток!
Я никогда не пробовала Буратту, но засматривалась на нее давно, в основном, на просторах интернета, это сейчас модный сыр, многие инстаграм-блогеры на завтрак себе делают либо пашот-рыбку-авокадо, либо еще вот в последнее время буратту добавляют.

Об этом сыре я слышала, но не видела даже в продаже, в обычном супермакете, в крупных гиперах, думаю, он был, просто я не присматривалась. А сегодня увидела, жабка конечно поддушивала 195 рублей отдать, но все же я его купила. Цена, конечно, огромная, вес сыра 150 грамм, за 200 рублей, многовато, учитывая, что ничего сверхъестественного в состав не входит, и сделать его не так сложно и выдержка у него минимальная.

Обратите внимание на срок годности - он всего 10 суток, а в открытом состоянии всего двое суток!

О составе можно прочитать на этикетке, данный сыр делается из коровьего молока, хотя, в оригинале, в Италии, в Апулье, должен делаться из молока буйволицы, если бы и у нас он делался из такого молока, его стоимость наверное была бы 1195 рублей.

Производится данный сыр Сыроварней Волжанка, которая находится в Костромской области, ничего о не знаю и слышу впервые. Указан официальный сайт и номер телефона.

Сыр расположен в небольшом пластиковом ведерке.

Потому что сыр находится в рассоле под завязку. Жидкость наполняет ведерко до верха.

Вытаскиваем мешочек. Он перевязан веревочкой, , веревочку снимает, она несъедобна.

А сам мешочек это тоже сыр, моцарелла, а внутри мешочка находится сырный сгусток, вот он то очень вкусный, настолько вкусный, что язык проглотить можно.

Очень нежный, молочный, очень приятное сырное послевкусие. Консистенция напоминает что-то среднее между моцареллой и обычным сырок расплавленным в духовке - некие такие пряди тянущиеся. Очень вкусно, прям очень.

А вот мешочек обычный, я не фанат моцареллы, т. е. я могу ее съесть, но особого восторга она у меня не вызывает, пресно. Учитывая, что мешочек довольно толстый, получается что его много, а вкусных внутренностей не очень много.

Рекомендовать я конечно буду, но хотелось бы либо цену чуть ниже, либо мешочек потоньше, а внутренностей побольше. В целом, вкусно!