Отзыв о сыре с плесенью заинтересует прежде всего любителя - либо Вам нравятся выдержанные сыры, либо Вы их не пробовали (шутка!).

Моё открытие прошлого года - это натуральные сыры от российского производителя «Егорлык Молоко», их Классический камамбер Мне пришёлся очень по вкусу.

Но кроме классического варианта у производителя есть Камамбер с зеленью и с орехами.

Недавно увидела эти сыры в продаже в Ашане, стоимость примерно по 200 рублей, если без скидки.

Камамбер с грецким орехом я попробовала впервые, состав у него натуральный, как и других сыров «Егорлык Молоко».

Упаковка у этого сыра традиционная для производителя- картонная, а внутри брусок завёрнут в специальную бумагу.

Камамбер имеет неоднозначный аромат, который не всем нравится: своеобразный молочный прелый. И чем дольше выдержан сыр, тем ярче будет этот запах.

Молодой камамбер более молочно-сливочный на вкус, с меньшим привкусом плесени.

Но мне больше нравится поострее! Поэтому я купила сразу 2 бруска Камамбера, чтобы пару недель подержать в холодильнике.

Сверху у этого Камамбера плотная корочка, покрытая белой плесенью, внутри он мягкий, сливочный.

Я буду разрезать выдержанный Камамбер, который внутри уже приобрёл немного кремовый оттенок.

Безусловно камамбер- это сыр на любителя, отлично подходит он к вину, к кофе.

Камамбер «Егорлык Молоко» очень вкусный, для подачи на стол можно порезать его ломтиками, а для себя вкуснее отламывать кусочки руками, растягивая вкусную сырную серединку!)

Вкус плесени в этом сыре деликатный, неярко выражен, такой лайт - вариант, по моему мнению, должен понравиться большинству поклонников таких сыров.

Грецкий орех добавлен кусочками, качество орехов хорошее, они приятно хрустят.

Я бы не сказала, что орехи сильно влияют на вкус этого Камамбера - он сам по себе хорош, а грецкий орех - это как некая изюминка, для разнообразия.

После того, как Вы вскрыли упаковку, сыр лучше съесть быстро, в течение суток.

ВЫВОД: я обычно заранее продумываю, что буду писать, и сколько баллов поставлю продукта. Хотела поставить этому сыру «4» за то, что не всем по вкусу камамбер. Но написав отзыв, передумала.
Сыр достойный, качественный, с добавлением грецких орехов вообще стал деликатесным, поэтому снижать балл причин нет.

А если Вам не нравятся сыры даже с намёком на плесень, то рекомендую другой вариант от этого же российского производителя «Егорлык Молоко» Это сыр для жарки Халуми - он очень вкусный, уж точно понравится всем поклонникам натуральных продуктов.