Доброго времени суток!
Помимо гриля Tefal OptiGrill+ XL (про него я рассказывала ранее) у меня на кухне есть еще одна помощница это — мультиварка Kambrook APR401. Она кормит нас вкусными кашками и наваристыми супчиками, вкусной выпечкой, полезным йогуртом и многим другим.

Нашей мультиварке уже семь лет, за это время не было ни одной поломки, до сих пор работает исправно. Пользуемся ею регулярно, 2-3 раза в неделю. Покупали за 16 990 рублей.

Рассмотрим, что из себя представляет мультиварка Kambrook. Какие имеет программы и функции приготовления?

Мультиварка Kambrook имеет свой не повторимый, футуристический дизайн. На передней панели корпуса мультиварки расположен дисплей с индикаторами времени приготовления, уровнем давления, а также готовыми программами и другими кнопками. Мультиварка оборудована удобной ручкой для переноса. А также есть небольшая педаль для открытия крышки, ручка для разблокировки и клапан для спуска пара.

Мультиварка в комплекте имеет чашу с прочными пластиковыми русками. Чаша покрыта тефлоновым, антипригарным покрытием, имеет объём 5 литров.

Для удобства внутри чаши нанесена мерная шкала.

Также в комплектации мультиварки есть плоская и столовая ложки, решетка для приготовления еды на пару и мерный стаканчик.

Ложки выполнены из мягкого пластика, что предотвратит повреждение антипригарного покрытия чаши.

Режимы мультиварки.

Мультиварка имеет 13 автоматических программ, такие как: "Рис", "Жарка", "Каша", "Тушение", "Суп", "Пароварка", "Фасоль", "Рыбка", "Соте", "Медленноварка", "Выпечка", "Пирог", "Йогурт", а также ручной режим "Настройка".

Мультиварка может готовить еду как под давлением так и без него. Так например, давление есть в программах для приготовления риса, супа, каши, фасоли, рыбы, в тушении и пароварки.

В режиме "Настройка" уровень давления настраивается вручную в диапазоне от 1 до 3 уровня и время приготовления от 1минуты до 1,5 часа. Первый уровень давления "Минимальный" готовит при 106 градусах, "Норма" готовит при 109, а "Максимальный" при 110 градусах. Режим "Настройка" является универсальным режимом для приготовления любых блюд под давлением.

Мультиварка Kambrook относится к мультиваркам, которые готовят еду с применением давления. Что дает давление при приготовлении блюд?
Во-первых, время приготовления сокращается в 2 раза, во-вторых, давление способствует сохранению аромата и вкусовых качеств блюд.
Также нужно учитывать, что давление мультиварка набирает около 15 минут, и столько же времени его сбрасывает. Без сброса давления мультиварка не позволит открыть крышку, она будет накрепко заблокирована.

Функции Мультиварки Kambrook.

–В мультиварке есть функция отложенного старта, что дает возможность готовить блюдо к определенному времени. Доступен диапазон от 2 часов до суток.

Очень удобная функция!
С вечера закладываю в чашу мультиварки ингредиенты для каши, настраиваю таймер, через сколько запустить программу и мультиварка к нужному времени готовит кашу. На утро вкусная горячая кашка готова и мы в любое время ее можем кушать горячей, так как по завершению приготовления включается подогрев.

– Мультиварка также имеет функция самоочистки. Она предназначена для прочистки клапанов из которых выходит пар, а также для удаления запахов и стойких загрязнений предыдущей еды. Для самоочистки, нужно налить воду до отметки 4 на мерной шкале чаши мультиварки и запустить Самоочистку. Время работы режима самоочистки составляет 20 минут. При ее работе мультиварка интенсивно пыхтит и выпускает пар.

– После завершения приготовления еды мультиварка переходит в режим "Подогрев". Этот режим также при необходимости можно включить отдельно нажав на соответствующую кнопку на панели мультиварки. Температура подогрева составляет 70 градусов. Разрешено использовать подогрева не более 8 часов.

– Функция сброса давления. Если во время приготовления еды нужно открыть крышку, то нужно воспользоваться сбросом давления. А также по окончанию выбранной программы, для ускорения разблокировки крышки можно воспользоваться данной функцией.

Будьте осторожны, при открытии крышки можно обжечься, так как из мультиварки вырывается большой поток пара!

Уход и чистка

Помимо того, что после каждого приготовления пищи нужно мыть чашу мультиварки, на задней панели имеется контейнер для сброса конденсата, его периодически надо промывать с помощью нейтральных моющих средств.

Также нужно снимать и промывать съемную внутреннюю крышку, а также внутреннюю и внешнюю часть клапана для выхода пара.

В комплекте есть подробное руководство по эксплуатации на русском языке и замечательная книга рецептов. В книге собраны рецепты, как десертов, так и первых и вторых блюд. Очень удобная книга, в ней все пошагово описано.

Потребляет 1100 Вт и имеет достаточный вес 7 килограмм, но при этом много места не занимает.

С мультиваркой процесс приготовления блюд сводится к минимуму, а вкусовые качества не уступают еде приготовленной без мультиварки.

Очень вкусные получаются приготовленные на мультиварке кабачковая и баклажанная икра, плов, каши, гарниры, всевозможные супы, рыба в соусе, жаркое, ризотто с грибами, выпечка, натуральный кефир на бактериальной закваске и многое другое.

Резюмируя всё выше сказанное, можно выделить следующие плюсы мультиварки Kambrook:
–13 готовых программ;
– ручной режим "Настройка" расширяющий возможности мультиварки;
– большой объём чаши (5 литров) с антипригарным покрытием;
– приготовление блюд с давлением;
– функции:
* отложенного старта;
* самоочистки;
* подогрева;
* сброса давления;
– не сложный уход за мультиваркой;
– упрощенный процесс приготовления еды;
– сокращение времени готовки;
– не громоздкая, занимает мало места;
– простой, но оригинальный дизайн;
– индикаторы времени приготовления;
– за семь лет эксплуатации не было поломок;
– вкусовые качества еды на высоте.

К минусам мультиварки могу отнести только тот факт, что мультиварка долго набирает и сбрасывает давление. Но этот не большой минус можно скрасить за счет вкусных, наваристых приготовленных блюд.
Я однозначно могу порекомендовать мультиварку Kambrook APR401, тем более что сейчас она стоит гораздо дешевле.