Добрый день, уважаемые мти читатели!
Как говорят специалисты сыроварения, что сыр настоящий никак не может быть дешевле 800 рублей за килограмм, это это натуральный, без всяких добавок.
Поэтому. если сыр стоит 1280 рублей за килограмм, то ждёшь от него не только натурального состава, но и оригинального вкуса.
Я не первый раз покупаю сыр этого сырзавода, он стоит больше 1200 рублей и примерно одинакового вида, а именно у низ тёмная оболочка.
В продаже был сыр из козьего молока и этот из коровьего молока.
Покупала в магазине Семейный Магнит, сыр нарезали при мне и фасовали.
Я купила кусочек по больше, вес был от 200 до 300 грамм.

На стикере есть состав сыра, состав совершенный.
Мне нравится сыр с жирностью 50%.

Сыр с небольшими дырочками, но он и позиционируется, как полутвёрдый, а не твёрдый.

Сыр вызрел хорошо и это видно по корочке, почти полтора сантиметра очень плотного и зрелого края.

Но вот оболочка у него похожа на парафиновую, очень тонкая, снять лентой её не получается, приходится срезать маленькими кусочками и при этом крошки плёнки отлетают и остаются на сыре. Приходится ещё раз чистить мелкие влипшие вкрапления.
Нарезка получается отличная, можно просто ножом порезать очень тонкие ломтики.

Сыр вкусный, явно хорошего качества, но вкус простоватый. Я люблю сыр, который не хочется есть на хлебе. А это как раз тот вариант, когда на бутерброде будет очень вкусно.
Звездочку сниму за мучения с плёнкой, притом не первый же раз...