"Никогда не пей эту гадость. Привыкнешь, и жизнь твоя не будет стоить ломаного цента" (с).

Блин, ведь зарекался после пробы "сухого" Барристера не возвращаться к этому производителю... и вернулся. Что ж значит сам себе враг.
Но давайте по порядку.
В доме нет ни капли джина, а тратить много денег не хотелось. Поэтому пока ожидали приготовления суши для дальнейшего поедания оных дома, зашли в АМ. И помимо запланированного пива, мои внимательный взгляд узрел "Барристер Old Tom". Моментально в памяти всплыл неудачный опыт с его чистым собратом. Но я смалодушничал и решил дать второй шанс, рассудив что всё же это разные виды.


Вон какая черная бутылка (смеюсь). Да и состав: помимо воды, ректификата и сахара - эта бутыль обещала весьма обширный набор специй (поглядите на фоту с контрэтикеткой). Окончательно склонила к покупке цена - 620 рублей за 0,7 литра.
Ну и дома тем же вечером Олд Том пошёл в дело.

Как мы видим, крепость 40%. И это не джин, правда надписи на бутылке на это и не претендуют. Зато есть слоган про зерновые спирты, коих тут ноль целых ноль десятых.
Ладно, я наверно многого хочу от "Ладоги".
Пробуем.
Вскрываем пластиковую винтовую пробку. Дозатора нет.

По цвету этикетки, я ожидал напиток слегка коричневатого или орехового оттенка. Однако нет, в бокале плещется абсолютно прозрачная жидкость. Тело жидкое. Из плюсов - на вдох спиртуозен, но не сильно. А скорее даже слабо.
Но и сам аромат не очень-то интенсивен. Виной всему оказалась форма бокала. Дегустация из прямого бокала выявила ощутимо более высокую спиртуозность, правда и интенсивность больше.

Ладно пробуем на нос.
Как помните, нам обещали кучу специй. По-факту, по мере убывания: лимон, можжевельник, кориандр ещё какие-то «лечебно-травяные» специи типа кардамона, кориандра, перца. На долгую (в смысле постояв), можжевельник пробирается через все это и становится доминирующим, но не фатально. Вообще аромат сглаженный и вполне мягкий.

Вкус: сладковатый. В промежутке между слегка- и среднеспиртуозный. Цитрус (лимон), какие-то фруктовые косточки, горчина неясная (спирт?). Много специй: перец, кориандр, что -то типа мяты. Ну и елочка конечно.
Глоток теплый, немного мятный, сладковатый, опять же слегка спиртуозный и резковатый.

Послевкусие среднее по длительности. Сладковатое, чуть можжевеловое, со спиртуозной отдушкой.

Как уже понятно: в сыром виде этот напиток не пьется, если вы не потребитель банальной водки с ароматизаторами. Кстати, читая состав у бутылок на водочных полках, заметил сейчас стали и водку подслащивать.

Вернемся к барристеру. Хорошо на отзовике есть опытный коктейль-мастер, и я с ним активно общаюсь. Благодаря чему, в загашнике есть некоторые бутылочки для облагораживания вкуса.
Так что, хотя я и тот еще смешиватель, но - капля того, ложечка этого... и вышел вполне удобоваримый коктейль. Больше апельсина, больше травяных нот, сладость... и главное нет неприятного спиртового следа.
Так что в таком виде, этот напиток и будет допит. Главное не перебарщивать с пропорцией этого Олд Тома.