Всем добрый день!
Продолжаю дегустировать сервелат. В этот раз мы купили сервелат «Российский» от «Микоян». Если честно, продавщица пыталась нам всучить другую колбасу, которую мы уже покупали, и она нам не понравилась. Мы отбивались, как могли, и всё-таки победили.
Вот так выглядит палочка колбасы.

Она вакуумной оболочке. На задней стороне приклеена этикетка с составом.

Состав написан очень мелко. Видимо, чтобы не шокировать покупателей. Но я всё же рискнула его прочитать (об этом можно узнать из видео).
Из мяса в колбасе есть курица и свинина. Также добавлены шпик и свиная шкура.
Написано, что копчение колбасы производилось на буковой щепе. Надеюсь, что это так и есть, а не просто рекламный ход.
Колбаса на разрезе выглядит очень аппетитно!

Мелкие кусочки шпика практически белого цвета, без желтизны. Значит, шпик не старый.
Оболочка снимает легко, мясо на ней не остаётся.

Пахнет колбаса очень хорошо, запах приятный, преобладает лёгкий аромат чёрного перца и слабый запах копчёностей.
Нарезается колбаса хорошо.

Она в меру плотная. Хрящики или жилки мне не попались.
Колбаса мне очень понравилась! Она солоноватая. Возможно, соли больше, чем надо, но это нисколько не портит её вкуса. Как я писала ранее, преобладает вкус чёрного перца, но он как бы смешивается с «букетом» других пряностей.
Вес палочки 350 г. Стоит палка (вернее, полпалки) колбасы 1100 тенге (196 рублей).
Изготовлена колбаса на "Микояновском мясокомбинате" в г. Москва (Россия).