В заглавии отзыва - стихи гениального чилийского поэта, лауреата Нобелевской премии - Пабло Неруды.

Сегодня речь в моем отзыве про чилийское вино. Этот отзыв необычный, потому что обычно я пишу весь текст уже постфактум, когда вино выпито, все выводы сделаны и оценка поставлена. Сегодня же первую часть отзыва пишу "до того как", описываю бутылку и свои ожидания от вина на основании внешних признаков, потом посмотрим, совпадут ли внешние признаки с впечатлениями о том, что внутри. Приступим.

Куплено вино в "Пятерочке", которую я столько раз ругала за некачественные продукты и бедную, не меняющуюся из года в год, винную карту, но все же иногда можно там найти приличное недорогое вино, проверено, вдруг и в этот раз повезет...

Про хорошие недорогие чилийские вина из этой сети я уже писала. Был удачный опыт покупки красного полусухого "Vinta Santa Carolina Antares Cabernet Sauvignon", а было и неудачное знакомство.


Сегодня же на нашей кухне вино красное сухое "RAULI SYRAH".
Вино из Чили, куплено за 379 рублей, цена без акций, полная стоимость.

Бутылка выглядит так.

Давайте рассмотрим ее поближе и по внешним признакам попытаемся понять, хорошее вино перед нами или нет.

Бутылка темного стекла, форма - бордо, в принципе, любой винодел может разлить вино в такую, ничем это нам не поможет.

Колпачок черный, в стилистике бутылки.

Сдержанный дизайн считается добрым знаком, чем меньше на бутылке "украшательств", тем лучше вино внутри. С данной бутылкой мы все скоро выясним, когда откроем.

Этикетка скромная, с необычным рисунком в виде годовых колец дерева.

Дно у бутылки вогнутое.

Такое дно у бутылки называется пунт, делать такие бутылки древняя винодельческая традиция, а появление всего давнего, как правило, окутано тайнами. Можете в интернете прочитать про все гипотезы по этому вопросу, тут останавливаться подробно на этом не буду, просто скажу, что сейчас пунт - это элемент, который никак нам не поможет распознать качество вина в бутылке.

Пока особо мы не продвинулись, лошадка по-прежнему темная, остается читать контрэтикетку.

Защищенное географическое наименование - хорошо, регион - Центральная Долина - отлично - это огромный по протяженности регион в Чили, мировой лидер по выращиванию винограда и производству вина. Об этом нам троекратно напоминают на бутылке: на этикетке, на контрэтикетке и на специальной наклейке - Федеральный закон "О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации" в действии.

Производитель "Bodegas y Vinedos de Aguirre" - крупнейший в Чили, вина этой винодельни очень часто встречаются в наших магазинах, лет пять назад начали они свою экспансию в Россию и, надо сказать, я желаю им успеха, потому что их качественное и недорогое вино должно потеснить, если не на полках, то в наших сердцах "Фанагорию" и "Шато Тамань".

Правда вот поставщик сомнительный - это личный импортер "Пятерочки", от них можно ожидать всякого, но будем надеяться, что семья Де Агирре не налила в нашу бутылку компот.

Потому что сорт винограда указан "Сира" на 85% и 15% какие-то другие красные сорта, что это такое и чего долили нам, мы не узнаем никогда, а вот испортило это сочетание наше вино или нет, это нам по силам, после дегустации скажу все, как есть. Но если честно, тут мое доверие сильно пошатнулось. В хорошее вино 15% "абы чего" порядочный производитель не нальет!

Кстати, сорт винограда "Сира" выращивают в Чили с 1995 года, то есть, грубо говоря, у них там с этим сортом все только начинается. Но начало было очень успешным, в климате Чили виноград раскрылся, и вино из него - яркое, насыщенное и очень многогранное. Пробовали такие вина - знаем.
Не знаю, что будет в нашей бутылке, но ожидания у нас с супругом даже немного завышенные.

Эту часть отзыва я написала, еще не попробовав вино. Теперь дегустация.

Пробка натуральная из пробковой крошки.

Цвет - насыщенный, яркий.

А вот ароматика, как таковая, отсутствует. Я обычно не внюхиваюсь в вино, а наоборот, позволяю вину вести меня за собой. В данном случае, если что-то и есть, то это нужно искать. Такой подход не для меня, я жду, что буду вдыхать и не смогу оторваться.
Этого тут нет. Если вам вообще не важен аромат в вине, а есть такие люди, то просто пропустите этот пункт.

Я не профессиональный сомелье, не винный блогер, мне не платят за это деньги, я - обычный потребитель, и я не умею искать в винах то, чего там нет.

Вкус приятный, без выраженного спирта, богатых, ярких и прочих нот не обнаружено. Опять же моя скупая оценка не значит, что вино плохое, напротив, это - показатель крепкого середнячка! Не ругаю, а пью, значит, полный порядок.

Хорошее повседневное вино, новых горизонтов не открыло, наших ожиданий не оправдало, но зададимся вопросом: "А обязано ли было это вино оправдать наши ожидания?" Уверена, что нет.
Поэтому оценим не ожидания, а вино. Вино хорошее, неинтересное, неполнотелое, но важно ли это для широкого потребителя?

Кстати, про неполнотелое: есть очень популярное сравнение, чтобы понять, что такое полнотелое вино - это как сравнить молоко и сливки, вот легкое вино - это молоко, а полнотелое - сливки.

Так вот, это вино - молоко, отборное, фермерское, но молоко, а не сливки. Хорошая метафора, не только про плотность, но и про вино в целом.

К покупке за 379 рублей рекомендую.
Восторгов, как вы поняли, вино не вызывает. Не уверена, что хорошо будет само по себе, нужно подать к легким мясным блюдам или сырам.

Можно ли за эту цену найти что-то лучше?
Отвечу так: мы ищем, не покладая рук и печени, возможно, наши поиски увенчаются успехом, как только это случится - обязательно сообщу вам в отзыве.
И тут не забуду скорректировать оценку, а пока она такая - четверка с минусом.