В нашей семье картофель фри любят, особенно детвора, поэтому периодически его заказываем в заведениях общепита. Но иногда хочется дома тоже такой картошечки и на помощь мне приходит марка 4 Сезона.

Что такое картофель фри мы все знаем прекрасно. Это нарезанный крупной соломкой картофель, пожаренный во фритюре. Фритюра у меня нет, но я знаю как сделать блюдо похожим на вид и на вкус, да и от самого картофеля тут тоже кое-что зависит.

Как видно, в составе фри не только картофель, но и масло. Возможно оно используется для того, чтобы картофельная соломка не липла друг у другу, а может это нужно для пред подготовки блюда.
Соли, специй и прочего тут нет, я их добавляла уже в готовую еду.

БЖУ ожидаемо углеводный и в этом нет ничего удивительного, ведь картофель один из немногих овощей, в котором углеводов более, чем достаточно. По этой причине его не рекомендуют на похудении, но я себе позволяю, ведь это вкусно.

Упакован картофель так же, как и другая замороженная продукция марки. Это небольшой желтоватый пакет с изображением белого медведя и уже готового картофеля фри прям в металлической сетке фитюрницы.
Сам по себе нарезанный картофель выглядит просто отлично! Соломка не мелкая, но и не крупная. Нет ни одного слипшегося кусочка картошки. Всё ровно нарезано, есть куски покрупнее и поменьше.
Черных точек на концах картофеля минимум, в кафе иногда попадается больше.
В общем, пора уже готовить.

Вот чего у меня дома нет, так это фритюрницы, поэтому беру небольшую сковородку с достаточно глубоким дном и обязательно с толстыми стенками. Наливаю растительного масла так, чтобы оно наполовину покрывало картофель и нагреваю его.
Картофель добавляю в сковороду в небольшом количестве, делаю это таким образом, чтобы каждая соломка жарилась в масле, а не друг на друге.
Готовлю минут 10, периодически помешивая, переворачивая. В конце, когда уже выложила фри на тарелку, добавляю сверху немного соли.

Фри получается очень вкусным и даже лучше, чем в общепите по одной простой причине - у 4 Сезонов он не сухой. Вот иногда закажешь где-нибудь такой картофель, а он сухой, пережаренный, тут такого нет.
Так же понравилось, что картофель внутри волокнистый, а не пустой. Им действительно наедаешься.
Одну пачку я жарила заходов в 4-5 и каждый раз тарелка моментально опустевала, а домочадцы ходили довольными.

Мне понравился этот картофель фри. Готовится он быстро, по качеству и по вкусу готового блюда ничуть не уступает тому, что делают в кафе и даже получается лучше.
Покупку абсолютно точно повторю еще, еда получилась что надо.