Праздников в жизни с возрастом становится все меньше. Поэтому каждый ужин мы с подругой, пока она гостит у меня, превращаем не просто в поглощение пищи, а в маленький праздник с вкусными закусками, с откровенной беседой.
Я знала, что так будет. Подготовилась. Но и подруга к нашим застольям привезла из Санкт-Петербурга тоже много всяких вкусностей. Все и не охватить за один раз, чтобы рассказать вам о них. Как говорится, по мере поступления. В каком-нибудь отзыве покажу вам накрытый нами стол для нашего ужина.

В этом отзыве речь пойдет о красной соленой рыбе. Вы знаете, что я предпочитаю рыбу семейства лососевых дикую, выловленную в море. Но в этот раз я попробовала рыбу аквакультуры, то есть выращенную в специальных рыбоводческих хозяйствах.

Это форель слабосоленая филе-кусочки "К пиву" торговой марки "Морская планета".

Изготовитель "Рыбообрабатывающий комбинат №1" город Санкт- Петербург.

Рыба расфасована в вакуумную упаковку.

На лицевой стороне есть этикетка с информацией о продукте.

Остальная часть упаковки прозрачная, можно разглядеть еще в магазине, что подруга и сделала.

Она говорит, что упаковка весом двести граммов стоила около 100 рублей, рыба разделана большими кусками. Это видно через упаковку. Поэтому покупка и была сделана подругой.
На этикетке можно прочитать об условиях и сроках хранения, о пищевой и энергетической ценности, о составе. Срок годности рыбы - 40 суток. В составе продукта - форель радужная аквакультура, соль и консервант. Сырье использовано охлажденное. Об этом свидетельствует буква"Б" рядом с датой производства. Без консерванта рыбу не сохранишь, даже просто соленая хранится не долго, а уж малосоленая и вообще не хранится.
Рыба разделана прямо в неочищенной от чешуи шкурке. Подруга ловко отделила мякоть от шкурки. Кусочки рыбы большие, косточек не попалось.

В отзывах авторы дают отрицательную оценку рыбе из-за маленьких кусочков, обрезков с разных частей рыбины. Но подруга выбрала упаковки с крупными кусками, причем обе упаковки хорошие. Вкус рыбы хороший, не пересоленый. Пиво мы не пьем, а к белому полусладкому вину рыбка подошла очень даже хорошо из-за несоленой, нежной мякоти.

Оценку снижать нет причин.
Во-первых, вся информация честно изложена на этикетке. Не хотите покупать продукцию аквакультуры в коже с чешуей - не покупайте. Это видно на упаковке. Изготовитель не закрыл рыбу непрозрачной упаковкой и не заклеил заманчивой этикеткой.
Во-вторых, продукт приготовлен из охлажденного сырья.
В-третьих, засол, крупная разделка, большие куски рыбы - все достойно.

Рекомендовать к покупке буду.