Приветствую друзей и гостей сайт Отзовик.

Обожаю сыры, причем любые, поэтому покупаю их часто. Из мягких мне нравится моцарелла, страчателла, буррата. Благо в магазинах большое разнообразие таких продуктов, покупаем, пробуем, что-то нравится, что-то нет.

В Отличие от Москвы, в Узбекистане эти сыры считаются деликатесом. Местные фермеры не наладили еще пока свое производство, то что удалось попробовать мне не нравилось. Предприимчивые предприниматели стали привозить эти сыры из Европы и России. Сегодня хочу продлишься своими впечатлениями о сыре Буррата ТМ Galbani.

Продукция этой ТМ широко известна на российском рынке. Я часто покупаю Mozzarella Galbani Autentica, попробовала у них сыр Страчателла, ну и соответственно сыр Буррата гость на нашем столе.

Galbani - это итальянский бренд. Но вот этот сыр делают в России, если быть точнее в Тульской области.

Срок годности его составляет почти три недели. Для мягкий сыров безусловно многовато.
В Москве можно найти сыры тоже отечественных производителей с меньшим сроком годности и почти в 2 раза. Вот к примеру Сыр Дело Вкуса "Буррата". Правда и тот и этот сыр суховаты.

Подаю я обычно сыр с томатами, мне нравится еще в сочетании с рукколой, кедровыми орешками, а заправляю салат ароматным маслом, можно например заправить маслом со вкусом белых трюфелей .

Упаковка яркая, запоминающая, сырный шарик вполне увесистый. И я и супруг его съедаем за раз, те не делю, а каждому по шарику, ну а смысл его делить. Так как сыр привозной, то стоимость его не из числа бюдждетных. Здесь он стоит 120 тыс сум, в рублях это выходит 835 рублей. Ну очень дорого, зная его реальную стоимость. К примеру в том же Перекрестке на сегодня цена со скидкой составляет 309 рублей.

Сыр неплохой, мне нравится, но есть одно замечание: сыр суховат. В Италии и близко такого нет, стоит разрезать сырный мешочек и начинка из сливок с прекрасным сочетание моцареллы полезет наружу. Здесь жу сыр можно разрезать пополам, на 3-4 части и близко никаких сливок вытекать не будет ( именно так я его и подавала в последний раз).

На вкус этот сыр мне нравится, но он не такой нежный, как тот же итальянский или другие российские аналоги. Сыр сливочно-молочный и оставляет приятное послевкусие. И выше 3 баллов никак не могу его оценить.