Совсем недавно я рассказывала вам, мои любимые читатели, о том, как произошло мое первое знакомство с итальянским производителем игристых (а может и не только игристых) вин Tosti.
И повод для знакомства у нас был подходящий. В прошлый раз мы попробовали белое сладкое игристое вино Tosti Asti. И мне, как девушке-сладкоежке оно понравилось очень даже. Это был этакий легчайший фруктовый алкогольный компот, который отлично будет сочетаться с любым десертом.
Тогда же был куплен и другой сорт вина Тости, тоже белое сладкое и игристое "Moscato". С этого года оно выпускается вот в такой бутылке:

Форма бутылки тут точно такая же, как и у предыдущего Tosti Asti DOCG, с немного выдающейся округлой серединой и небольшим сужением книзу.
Но зато остальное оформление бутылки совершенно отличается, собственно как отличается и вкус и ощущение от этих двух напитков.

На достаточно простой с виду, но элегантной благодаря золотой рамочке бумажной этикетке производитель на свое родном итальянском языке написал название Moscato (что является не только названием вино, но и прямым указанием на название сладкого ароматного сорта белого винограда, из которого оно и изготовлено).
Далее следует фраза "vino spumante aromatico di qualita", означающая, что это игристое ароматное вино. Слово "spumante" означает всего лишь "игристое", а никак не название вина, как думают некоторые. Хороший пример тому Cavatina Moscato Spumante.
Ну и конечно же Dolce - сладкое. И указание на страну происхождения этого вина.
Как и у других разновидностей вин Тости, бутылка тут снабжена небольшой ямочкой по центру, которая позволяет надежнее удерживать ее в руках при разливе, ибо хотя дно тут и немного вогнутое, и при желании можно держать бутылку и за него, но, признаться, не видела, чтоб игристое вино разливали подобным образом.

История фамилии Tosti дошла до нас аж с 1527 года, когда в местечке под названием Канелли, что располагалась там, где находится современный район Асти округа Пьемонт. именно с тех пор там началось возделывание земли. А с 1820 года уже официально был основан бизнес по производству вин. В память об этом событии на горлышке бутылки и стоит эта дата:

С обратной стороны мы видим этикетку, содержащую полную информацию о данном вине. В отличии от Tosti Asti оно не является географическим, что разумеется сказалось и на его стоимости, стоит оно в общем-то ощутимо дешевле, примерно на 2,5 евро.
Однако это совершенно не означает, что оно хуже, совершенно нет.
Более того, лично для меня является плюсом еще и то, что оно менее крепкое. Содержание спирта тут всего 6,5%, меньше, чем в ином пиве.
Изготовлено Тости Москато из винограда сорта Москато Бьянко, что и объясняет его сладость и вкуснейший фруктовый аромат.

Ну и разумеется, помимо этикеток с информацией от производителя, на бутылочке имеется еще одна наклейка, не скажу, что она сильно украсила нашу емкость с вином, но и без нее на сегодня увы, никуда. Это акцизная марка:

Охлажденное в холодильнике до +7 градусов вино открывается легко, с громким хлопком и легким белым "дымком" из горлышка.
Пробка из пробки :) второй раз бутылку закрыть уже не сможет, ибо сделана она на распор, а потому сразу настраивайтесь на то, что придется допивать всю бутылку, хотя учитывая низкий градус и вкус напитка, сделать это будет совсем не сложно :)

Вино наливается в бокалы образуя сверху белую пену, которая быстро растворяется. Цвет вина совсем светлый, такой искристый желтоватый цвет тонкой солнечной карамели.

Moscato Tosti имеет очень приятный, совсем не сильный, нежный аромат сладкого винограда с еще какими-то вкусными фруктовыми оттенками.
Но при этом аромат не приторный, даже в жаркую погоду пить такое вино будет приятно.
А вот вкус, я даже такого не ожидала. Самое первое впечатление, возникшее и у меня и у того, с кем я его пила, что оно больше похоже на полусладкое (во всяком случает в сравнении с Tosti Asti уж точно!).
Вкус действительно очень приятный, не навязчивый, легкий, сладость конечно же ощущается, но знаете, она не какая-то конфетно-детская, а этакая элегантная, женственная, как я себе ее представила. Чувствуется даже какая-то небольшая освежающая кислинка.
Вкус сбалансированный не резкий, обволакивающий, с приятным средне-сладким фруктовым послевкусием.
Несмотря на то, что вино это и называется dolce, но мне кажется, что именно его можно употреблять не только с десертами, как мне представляется, оно могло бы не плохо подойти и к легкому ужину с белой рыбой и овощным салатиком.
В любом случае мне игристое белое сладкое Tosti Moscato понравилось. А потому буду его рекомендовать.