Отзыв: Колбаса вареная Вязанка "Филейская" - Самая обычная колбаса
Достоинства: Съедобно
Недостатки: Резиновая, не очень вкусная
Покупая ветчину от фирмы Вязанка, я захватила и батончик вареной классической колбасы от этой фирмы. Сама я не очень люблю вареную колбасу ( по той причине, что хорошую сейчас найти трудно), но домашние такое вроде едят.
На вкус колбаса, самая обычная. Сейчас по-моему 90% вареных колбас имеют такую характеристику. Съедобно, резиново, не очень вкусно.
Рекомендовать данный продукт я буду, т. к. домашние едят такую колбасу. Однако выше тройки поставить не могу.
На вкус колбаса, самая обычная. Сейчас по-моему 90% вареных колбас имеют такую характеристику. Съедобно, резиново, не очень вкусно.
Рекомендовать данный продукт я буду, т. к. домашние едят такую колбасу. Однако выше тройки поставить не могу.
| Время использования | Один раз |
| Год выпуска/покупки | 2021 |
| Общее впечатление | Самая обычная колбаса |
| Моя оценка | |
| Рекомендую друзьям | ДА |
Комментарии к отзыву20
Впечатление двоякое.
К большому сожалению, давно по настоящему хорошие варёные колбасы не видела.
Продукция дорожает, качество падает.
Ускорнные современные технологии не способны обеспечить достойного качества на уровне традиционных технологий.
Процесс автолиза (выдержки, созревания) мясного сырья заменён массированием, которое не способно придать мясу и мясным продуктам аромат и другие органолептические характеристики традиционной технологии.
В сырокопченых колбасных изделиях традиционная технология сушки заменена ускоренной технологией с применением стартовых культур. С применением стартовых культур сырокопченые и сыровяленные колбасы имеют название "полусухие"…
В продукцию по ГОСТ на сырокопченые и сыровяленные колбасы ввели разновидность "полусухие".
Ничего не подозревющий покупатель покупает сырокопченые и сыровяленные колбасы с приставкой в названии "полусухие" , которые выработаны по абсолютно другой ускоренной технологии .
В торговле исчезли традиционные сырокопченые и сыровяленные колбасные изделия, в том числе по ГОСТ.
Более того, при пересмотре ГОСТ в состав сырья включаются все большее и больше Е и других добавок,, которых не было в старых ГОСТ.
Про ТУ, СТО речи нет. Полная свобода для производителя.
Постоянные попытки запутать покупателя названиями продукции по ТУ и СТО, аналогичными продукции по ГОСТ.
Никакие реглементы не помеха для формальной фальсификации продукции по наименованию, по составу, по технологии.
Традиционная технология исчезла.
Достойного качества продукции, как была раньше нет, и не будет.
В приоритете деньги, прибыль.
Все равно покупаем