В особо жаркую погоду идеальным сочетанием вкуса прохладительных напитков считается кисленькое с терпким вкусом. Какие-то там исследования показали, что такая комбинация вкусовых качеств лучше всего утоляет жажду. Не скажу, что винный напиток под названием сангрия является удачным примером такого сочетания вкуса, но жарким, летним вечером неторопливое смакование охлажденной сангрии на открытом воздухе приносит чувство наслаждения от жары, да и вообще добавляет приятных моментов. Накануне, в душевной компании чудесно выручила от жары сангрия немецкого разлива, и было решено закрепить традицию вечернего созерцания с бокалом красного винно-фруктового напитка.

В одном маркете подвернулось два сорта сангрии испанского разлива из Андалусии под торговой маркой Felix Solis, это заманчиво, учитывая, что именно в Испании зародилась рецептура данного чудесного прохладительного слабоалкогольного винного напитка. Один сорт с желтой этикеткой под названием Castaneda (значок над буквой N похоже означает, что слово произносится как "кастаньеда"), и второй сорт с этикеткой в красных тонах назывался Rucio. Цена на сорт Castaneda была 3,5 евро за бутылку, но видно по случаю большой жары маркет устроил скидку и снизил ценник до 2,5 евро, правда это породило маленькое недоверие, а вдруг вкус гадостный, потому и снизили цену. Но нет, со вкусом всё оказалось в полном порядке.

Была ещё всякая другая сангрия, однако не хотелось обращать внимание на вино, разлитое в картонные пакеты или пластиковые бутылки, а вот напиток в правильной, стеклянной таре тёмного цвета вызвал гораздо больше понимания. Так уж заведено, что красные вина как правило разливаются в бутылки из коричневого или зеленого стекла, это обусловлено тем, что под влиянием солнечного цвета красные вина могут терять первоначальный цвет и частично меняют свои свойства.

Поскольку сангрия является слабоалкогольным напитком, то она часто поставляется в бутылках емкостью на полтора литра, наверное разлив в стеклотару меньшего размера не имеет смысла. Для вдумчивого и полноценного ознакомления с напитком в узкой компании одной бутылки на полтора литра будет в самый раз, а если кому-то нравится банально напиваться, то сангрия для такой цели не самый лучший вариант, потому как она содержит всего 7 процентов абсолютного алкоголя и одной бутылки будет явно маловато.

Бутылочка украшена цветастой, яркой этикеткой с указанием адреса места разлива напитка и это правильно. Сверху над этикеткой, в том месте где бутылка сужается, наклеена так называемая кольеретка, что встречается далеко не на всех винах и по моему является хорошим тоном в виноделии и добрым знаком для покупателя. Пробочка обыденная, винтовая, но сделана качественно, а её оранжевая окраска с логотипом Felix Solis гармонирует с летним настроением.

Цвет напитка немного отличается от привычного цвета красного вина, он не такой насыщенный, а оттенок кажется темнее. Цвет напоминает скорее не вино, а виноградный сок из тёмного винограда. Аромат интересный, фруктовый и в первую очередь угадывается сильный запах апельсинов. Вкус хороший, в нём есть характерная терпкость сухого вина и лёгкая, сладковатая нотка фруктового сока, кислинка во вкусе не сильно проступает, но она есть. По личным впечатлениям, данный сорт сангрии мне понравился больше, чем аналогичный напиток немецкого производства, в испанской вроде как поменьше сладости, и как мне показалось, она имеет более винный и благородный вкус, чем немецкая.

Хорошие вкусовые впечатления от сорта сангрии Castaneda убедили, что надо взять побольше такого напитка, так сказать, на перспективу, для вечерних медитаций на летние закаты, что вскоре и было сделано. Напиток очень понравился всему близкому окружению, особенно дамам, так что рекомендую.