Производственно-дегустационный комплекс Массандра, о котором пойдет речь, находится в Алупке.

Территория комплекса огорожена. На главном входе шикарные, широченные ворота. А на территории несколько скамеечек под роскошной кроной южного дерева.

Есть еще один вход, с воротами поменьше.

Случайности не случайны!

Сюда мы с женой набрели случайно. Ходили пешком из Алупки в Мисхор, к канатной дороге на Ай-Петри. Канатка была закрыта из-за сильного ветра - дело было в октябре.

А дорога из Алупки в Мисхор и обратно проходит, как раз мимо производственно-дегустационного комплекса Массандра.

Возвращаясь обратно и имея в распоряжении время, не потраченное на прогулку по Ай-Петри, мы решили заглянуть в этот магазинчик.

Точнее сказать в производственно- дегустационный комплекс.

Кстати, в том же здании находится и фирменный магазин Массандра.

Очень удобно: продегустировал несколько сортов - и пошел, купил бутылочку наиболее понравившегося вина.

Карта вин!

А выбор вин там огромный: сухие, полусладкие, крепкие, ликерные.

На столах, в зале, лежат ламинированные листочки формата А4 с основными характерисиками всех вин.
Что-то вроде карты вин, но с подробностями.

А какие основные характеристики у вина? Их вроде бы три: цвет (белое или красное), содержание спирта (%), содержание сахара (г/дм3). И все ...

Да, чуть не забыл про четвертую, самую главную характеристику вина - цену ))

Имея перед глазами первые три характеристики, можно удобно делать сравнительный анализ вина при дегустации.

А вот при заказе вин для дегустации, надо пользоваться еще и четверной характеристикой.

Вариант "Б"!

В производственно- дегустационном комплексе Массандра есть два вида дегустации: с профессиональным сомелье и самостоятельно.
Залы находятся в полуподвальном помещении.

В зал для самостоятельной дегустации можно пройти под сводами другого зала, очевидно - хранилища вин.
Он почти пустой и светлый в ценральной части, а по бокам видны примыкающие к нему другие полутемные помещения. Выглядит атмосферно, настраивая посетителей на нужный лад.

Интерьер зала, где можно заказать порции вин для самостоятельной дегустации оформлен по традиции - дубовыми бочками.

Мы предпочли второй вариант и, ориентируясь на карту вин, заказали пять сортов в баре.

Может быть мы и по-первому варианту пошли бы, но на момент нашего прихода в подвальчик, сомелье был занят (вариант "А" провалился), ждать мы уже не могли - мы были уже в предвкушении ...
Поэтому решили действовать по варианту "Б" - самостоятельная дегустация.

И тишина ...!

Зайдя в дегустационный зал, мы были несколько обескуражены ...

Картина выглядела так:
В зале пять круглых столов.
Два из них были заняты.

За одним столом сидели мужчина и женщина и выпивали вино.

За другим столиком, друг напротив друга сидели двое мужчин, а на столе около десятка маленьких прозрачных одноразовых пустых стаканчиков ... и всё.

И тишина ... Все молчат ...

Во-первых, нас удивили емкости для дегустации. Согласитесь, маленькие прозрачные одноразовые стаканчики - это как-то не романтично.

Во-вторых, такая картина больше походила на какую-то рюмочную, а не на дегустационный зал. Может быть это помещение называлось баром, не знаю, но все же, мы не ожидали увидеть такую картину.

А в-третьих, почти гробовая тишина в зале - это, согласитесь, странно.

Может быть, конечно, мы зашли именно в тот момент, когда закончилось бурное обсужление сравнительного анализа вина. Но все же обстановка показалась необычной.

За сравнительным анализом вина!

Когда мы заказали вина и сели за свободный столик, некоторые посетители уже ушли. Зал почти опустел.

А заказали мы пять различных сортов вин.

К нашему удивлению нам выдали вина не в одноразовых прозрачных стаканчиках, а в бокалах и ... на специальной дегустационной подставке.
Наш день!

При дегустации мы почувствовали, что чего-то не хватает ... Закуски! Купили в баре чипсы - другое дело!

Пробуя вкусы, мы ориентировались на карту вин, и она нам очень помогала ...

Каждий сорт вина мы дегустировали на двоих, поэтому пяти, нам показалось маловато ...

Взяли еще пять других вин.

Опять чего-то не хватало ...
Взяли сухарики - другое дело!

Тут в баре выстроилась целая очередь, человек шесть-семь. Мы для себя отметии, что это мы удачно зашли! Ведь когда мы брали первую и вторую пятерку вин, у барной стойки никого не было, и в очереди стоять нам не пришлось.

Дегустируя вина, мы обсуждали их вкусы, ароматы, букеты, нотки, характеристики, отмечали для себя предпочтения ...
И тут из очереди к нам подошла девушка и обратившись ко мне спросила:
А у вас дегустация?
Я сказал: Нет, мы в баре брали ...

Наверно мы так интересно обсуждали вина, что она приняла меня за сомелье ... А может и нет, не знаю ...

Но, потом я понял, что ненароком обманул девушку ... У нас ведь действительно была самая настоящая дегустация.

Самое то ...!

После десяти порций на двоих и проведения подробного сравнительного анализа вина мы сделали для себя вывод, какое же вино из Массандровских мы будем пить сегодня вечером.

Уходя, мы обратили внимание на ящики, стоящие на полу в пустом зале. Очевидно, они тут для украшения интерьера.

Выйдя на улицу мы направились в фирменный магазин Массандра, расположенный с другой стороны этого же здания.

Купив заветную бутылочку Массандры, мы почувствовали, что десять бокалов разносортного вина на двоих, на данный момент и бутылочка на вечер - это самое то!

В приятном расположении духа я забрался на возвышение, около магазинчика и нарвал свежего инжира с соседнего дерева.

А потом мы решили осмотреть территорию магазинчика.

Она оказалась очень колоритной.

Здоровенная, дубовая бочка, как символ виноделия.

Уютный дворик со скамеечками.

А со стороны моря скамеечки, стоящие под деревом, сделаны из полетов.

В общем, производственно- дегустационный комплекс Массандра в Алупке нам понравился.
Однозначно, всем рекомендую посетить его!