--- Как же хорошо сидеть в тропических широтах и попивать вино тропического же вкуса, на берегу аккуратного бассейна сидючи...

Примерно так думал я, Знайка Зазнайка, любуясь красотами отеля Aluna Nungwi в далёком далёком африканском Занзибаре.

Ну а вино, которое плескалось в моём гранёном стакане было тоже африканского же производства, только из Южной Африки, и называлось Culemborg "Chenin Blanc". Белое. Сухое.
Вот о нём сейчас и поговорим...

Первое и основное, что немного омрачило моё состояние нирваны.
--- Это отсутствие холодильника.

Белое вино, как известно, пьётся чуточку охлаждённым.
Но Африка, она вносит свои коррективы. Вроде полной невозможности найти морозильную технику в обозримых просторах.
Поэтому как было вино комнатной, вернее температуры окружающей среды, таким мы его и употребляли.


Немного смазав картину вкуса, но при этом оставив неизгладимые впечатления.

Вначале о цене.

Занзибар, остров далёкий. Плюс учитываем некоторую сложность наличия алкоголя в мусульманской по сути стране, после чего накидываем на цену определённый акцизный процент.
Итого получаем туристическую цену на бутылку белого сухого вина Culemborg "Chenin Blanc" в небольшой лавочке на пляже в деревне Нунгви в 896 рублей.
--- Понятно, что я платил в танзанийских шиллингах, но если сделать правильный перевод по курсовой стоимости валют, получается именно так.

Немного дороговато.
Но мы опять же учитываем особенности страны и туристическую наценку, после чего перестаём возмущаться.

Тут нужно сделать лирическое отступление, и сказать, что эта марка вина продаётся не только на территориях нам сейчас недоступных, но и вполне импортируется в Россию.
Если набраться наглости и загуглить " хочу купить Culemborg "Chenin Blanc", то вполне можно это сделать.
При этом цена за бутылку будет даже ниже, чем покупал её я. И обойдётся она примерно рублей в 700. Не больше.

Тут я должен сказать, что за пузырёк именно такого качества не жалко отдать именно такие деньги.
--- Это его реальная цена.
Особенно учитывая нынешнюю инфляцию.

Итак, в ценой разобрались, давайте теперь осмотрим особенности этикетки.
Прочитаем вино, так сказать.

Этикетка, кстати, довольно стильная.
--- Один дизайн картинки чего стоит.
Там и глобус, символ путешествий.
И парусник, намекающий на жажду приключений. И роза ветров... или астролябия... или что-то подобное...
Короче, стильно, модно, молодёжно. И надпись:
--- Сделано в Южной Африке.
На совсем другом конце света.

Крышка укупорка не пробка. Типичная жестяная завертайка.
Но я к этому претензий не имею.
Во-первых, современные технологии вполне современны. И позволяют вину не киснуть без доступа воздуха.
А во-вторых, Новый Свет имеет свои традиции, которые кук раз и заключаются в том, что от пробковых пробок уже давно пора отходить.

Даёшь лозунг:
--- Штопор на свалку истории!

Сортовой состав винограда: стопроцентный Шенин Блан.
Изумительный французский сорт, который в Новом Свете нашёл своё второе воплощение, и теперь уже никто Шенин Блан с бывшей метрополией не связывает, а в основном вспоминается именно Южная Африка.

Короче, всю нужную информацию о винограде, вине и производителе получили, теперь можно и пробовать.

Сворачиваем пробку, открываем, принюхиваемся... после чего разливаем волшебную жидкость по стаканам и начинаем дегустацию.

Вначале обзорный тур.

Оцениваем цвет.

Однозначно красивый. Характерный для отменного белого вина и сортового качества. Оттенок игристый, соломенно-золотистый.
Чуть-чуть зеленоватый, но то может быть оптический обман зрения, потому что вокруг всё зеленеет, да и бутылка тоже бутылочного зелёного цвета.

Аромат.

Втягиваем носом запах и представляем себе тропический сад мадам Вонг... Ну или висячие сады Семирамиды. Или ещё что-то подобное, у каждого свои впечатления.

Что до меня, в том месте и в тот момент времени, далеко ходить не нужно. Лианы маракуйи вместе со спелыми плодами висят прямо надо мною. Обвивая беседку с видом на бассейн.

Поэтому я вполне себе наглядно представляю и аромат вина, и его общую спецификацию.
--- Зрелые тропические фрукты.
Чуть кислые, но от этого более божественные.

Теперь хлебаем.
Чуть задерживаем дыхание. Раскатываем вино по языку и попробуем вычленить отдельные ноты.

Если быть честным, то в первую очередь здесь проявляется классика.
--- Зелёное яблоко с его ощутимой кислинкой.

Далее нечто цитрусовое. Скорее всего лимон, но если убрать из него обширность кислоты. Оставив только небольшую горчинку от корок.

Далее... опять классический вкус сена. Вернее тонкий запах травяной поляны и да, будто я не Знайка Зазнайка, а корова, жующая сочную и высокую траву на лугу.
Наверняка каждый из вас, дорогие читатели, травушку муравушку на вкус пробовал. Вот она-то и проявляется в белом сухом вине Culemborg "Chenin Blanc".

Сверху всё это замазываем тропическим коктейлем.
--- Фруктовым.
Смешиваем маракуйю, айву, персик, дыню. Режем мелкими кусочками и в свежем виде крошим в компот. Получается эдакая Тропикана Мама, которая и характеризует вкус нашего белого сухого вина всерьёз и надолго.

Короче, делаем выводы:
--- Если вам вдруг захочется хоть на мгновение, хоть краем глаза, хоть в своих фантазиях побывать и увидеть тропический сад, то белое сухое вино Culemborg "Chenin Blanc" при определённой кондиции обязательно вам в этом поможет.
Ну а дальше всё зависит от вашего воображения.

Что касается качества вина, то я, Знайка Зазнайка, однозначно советую к его умеренному употреблению.
--- Соотношение "цена - качество" у Culemborg "Chenin Blanc" вполне удобоваримое.

И под конец отзыва назрел вопрос, с чем его употреблять.

Если честно, то в условиях жарких стран его можно пить даже без всего. То есть просто утолять жажду чуть кисленькой фруктовой жидкостью.
Но классический сценарий рекомендует употреблять белое сухое вино, запивая им морепродукты.

Что ж! Отличная идея...

Жареные осьминоги с овощами запросто подойдут.