Розовый брют как-то незаслуженно обходят вниманием (может быть по причине того, что "ни рыба, ни мясо"), хотя он объективно чуть мягче и чуть меньше горчит, чем белый тёзка.



Именно розовый брют я добавляю на лёд в компании "Апероль", если с рекомендованным "Чинзано" есть напряги... для девушки, разумеется. Игристое вино - символ праздника (в 21 веке, если вы не аристократ и не блогер с периферии), так что "частить" не стоит. Мне доводилось читать претензии о том, что это игристое вино, что называется "раз на раз не приходится", это как раз и свидетельство "натуральности", факторов слишком много, а виноград - животное нежное. Что можно сказать о "брют розовый" - подойдёт и к морепродуктам, и к мясу, и к десерту, и даже на аперитив или в коктейль. Отсутствие яркого доминирующего во вкусе для "бюджетного" вина огромный плюс. Оно нежнее и мягче белого, но не обладает полнотой и терпкостью красного (есть опыт с австралийским игристым из винограда "Шираз" - очень вкусно, но даже два стакана такого вина - это обеспеченное тяжёлое похмелье). В общем если говорить об алкоголе - меньше сахара - лучше, если об игристом "Шато Тамань" лучше розовое брют, чем просто брют.