С продукцией чилийского бренда Cono Sur я знаком уже довольно давно.
Дай Бог памяти, познакомился с ним ещё в начале двухтысячных. Причём не в России, а то ли в Таиланде, то ли на Борнео.
Попил. Вино понравилось.
После чего я стал не только его знатоком, но и заядлым любителем.

Да что там говорить, даже здесь на Отзовике за год я, Знайка Зазнайка, успел написать отзывы уже на два варианта сортового вина этой винодельни:
Вино Tocornal Cono Sur сорта Carminer. и вино Cono Sur Tocornal из винограда Sauvignon Blanc

Но то всё были отзывы на низовую, но неплохую линейку винодельни под именем Tocornal.
Теперь пришло время попробовать что подороже и посерьёзнее.

Итак, следующая ступень открывается с белым сухим вином Cono Sur Bicicleta. Произведённого из винограда сорта Шардоне.

Сколько это стоит?



Если брать первую линейку от винодельни Cono Sur, которая Tocornal, не важно какого сорта винограда, красное или белое, то его цена в оптимальном соотношении должна быть в районе 400 рублей.
--- Это с учётом скидок и производимых в магазинах акций.
Так-то цена назначается в районе 600 целковых.

Что касаемо серии Bicicleta, опять же без разницы, из Шардоне оно или из Мерло создано, то тут уже цена рисуется выше. Примерно 900 рублей за бутылочку.
Но в понятиях, что за эту цену её никто не купит, в разных формах опускают стоимость до примерно 600 рублей.

Так, собственно, со мной и произошло.
Ибо я купил бутылку сухого белого вина Cono Sur Bicicleta Chardonnay в супермаркете "О'кей" за неполные шестьсот рубликов.

--- Лишнюю копейку в расчёт можно не брать.

Что за эти деньги мы имеем?
Пока оцениваем только внешние атрибуты.

Крышка жестяная винтовая.

Не подумайте, дорогие читатели, что это плохо.
--- Это для Старого Света, с его традициями и условностями такая укупорка бутылки смерти подобна.
В Новом Свете, к которому Чили и относится, собирают все новейшие технологии без оглядки назад. Винтовая крышка вполне сохраняет качество вина в течении довольно большого периода времени. За которое вино несомненно будет продано и выпито.
--- Не коллекционная же посудина у нас в руках, не правда ли?

Второй момент, это фирменная бутылка, предназначенная только для разлива вина под маркой Bicicleta.
И даже велосипед на бутылке нарисован, как перевод этого непонятного слова.

Ну и наконец, хвастаемся, что вино забирает какие-никакие, а медали на всяческих выставках.
Не знаю, чем это пахнет, но гордость за свою продукцию на мой взгляд - это хорошо.

Плюсом смотрим на винную этикетку в анфас и замечаем ещё одно волшебное слово:
--- Reserva.

Говорящее о том, что вино это выдержанное.

Недолго, правда.
Во всяком случае разница между 2020-ым годом урожая и датой разлива в октябре почти полтора года.
--- Не ослышались.
Это в северном полушарии сбор винограда в сентябре. А в южном он в марте...

А вот теперь, узнав все тонкости и нюансы, можно вино разливать по бокалам и пробовать.

Цвет вина.

Не бледный и не густой. Средней плотности.
Жёлто-зелёно-соломенный.
В принципе, шардоне именно так и выглядит. А если выдержка и была, то насыщенность, она от неё.

Аромат.

Принюхиваемся. Делаем вид, что хоть что-нибудь понимаем. Иначе нам никто не поверит. А потом с правильным пафосом выдаём вердикт:
--- Аромат солёно-минеральный фруктовый.

Абсолютно идентичный заявленному сорту винограда.

Добрались до главного.
Вкус.

Тут тоже у меня разночтений никаких нет.
--- Шардоне в чистом его виде.
Но с небольшими нюансами.

А особенности белого вина Cono Sur Bicicleta Chardonnay заключаются в том, что вкус его очень грубый. И каждая нота, в него входящая лезет поперёк батьки в пекло, выделяясь, толкаясь локтями, пытаясь занять первое место на языке.

Итак, какие вкусы имеем:

Однозначно на первое место я бы поставил цитрус.
Спелый апельсин, с его небольшой горчинкой от корок.

Дальше, как это ни странно, вылезает обычный камушек.
--- Вот вы на море когда-нибудь валун или гальку в детстве лизали?
Если да, то меня сейчас поймёте...

Нота номер три:
--- Нарцисс.
Красивый, но почти не пахнущий садовый цветок.

И под конец, выделим изрядную минеральность процесса.
То есть опять возвращаемся на море, в его солёную воду. Возможно даже чуточку йодированную.

Вот из этих четырёх вкусов и состоит наше вино Cono Sur Bicicleta сорта Шардоне.

Что по кислотности?

Тут достаточно объективно на первое место можно поставить кислоту. В её лимонном, цитрусовом исполнении.
Да, она выпирает ровно как и остальные особенности, но общую картину не портит, плавно проходя и разливаясь по полоям, не изменяя сути вина.

Чем закусывать.

В целом, Cono Sur Bicicleta Chardonnay можно не заедать вообще. Ибо вкус сортового Шардоне, особенно так сильно выпирающий, не требует непременной закуски.
Другое дело, что после бокала вина всё равно разыграется аппетит, и вот тут уже без накрытого стола не обойтись.
И при этом кушать, думаю, можно всё, что в голову придёт.

Ну а если так уж хочется сухое белое вино Cono Sur Bicicleta Chardonnay заедать, то возьмите фрукты. Например, половинку апельсина. Он по вкусу подойдёт лучше всего...

Теперь главное.
Советую я, Знайка Зазнайка, белое сухое вино Cono Sur Bicicleta Chardonnay или нет?

По сути, вино как таковое неплохо и ярко. Сортовой вкус прослеживается на всех этапах дегустации, что ставим в плюс.
Другое дело, что цена тоже имеет значение, и понижает привлекательность линейки Bicicleta в сравнении с той же коносуровской линейкой Tocornal.

То есть я, Знайка Зазнайка, советовал бы пить именно более дешёвый Tocornal, и не переплачивать лишние триста рублей за сомнительную выдержку вина Bicicleta.
Хотя, повторяюсь, Bicicleta да, она чуть лучше... Но не всегда это можно понять.

Отсюда и столь странные, как может показаться, мои отметки. Вину я ставлю все "отлично", но при этом не советую. Вот такой вот раздрай в мнениях.