С "правильным" кофе (не растворимым) я знакома лет уже 10, это почти что любовь с первого взгляда, если так можно сказать. Впервые я попробовала напиток из гейзерной кофеварки - дорогой друг угощала. Мне очень понравилось, хотя смею сказать, что я пью почти всегда с молочными добавками (был однажды короткий период, когда я отказывалась от них, пила только американо).
Чуть позже этот же дорогой друг сделала мне подарок в виде прелестной оранжевой гейзерки, чем я и пользовалась до последнего времени. Но речь пока не о ней всё же.
Как-то меня вдохновило видео одной корейской блогерши, а там мелькнула рожковая кофеварка (фирму не помню), с тех пор я подумывала о такой чудесной машине, но в основном всё же мне хватало имеющейся "техники".
Но случайность или нет, другие видеоблогеры тоже показали так называемый рожок в исполнении другой фирмы, и я вспомнила о своём желании.
Прошло чуть меньше года, и я созерцала на своей кухне чудо из чудес - рожковую кофеварку Делонги дедика 685 в прелестном черном исполнении.

И да, есть другие производители, есть "рожки" гораздо дороже, но мне внешне (да и по цене, конечно) "зашла" эта. Потрачено 15000 р на этот "рожок" (плюс кофемолка с разными степенями помола, темпер, весы, питчер для капучино), тут уж каждый для себя сам определяет, насколько дорого. Отчасти на мой выбор повлиял один ютубер по кофейной тематике, он хорошо рассказывает о напитке, о самих машинах (разных); если верить его слову, несколько лет он работал с Делонги машинами, отсюда часто его нелестные отзывы о кофеварках, но всё же плюсы, однозначно, тоже есть. Канал Perfetto называется, если захочется послушать.
Дедика вызывала восторг ещё в коробке, что уж тут сказать, первая моя "серьезная" кофейная техника. И сейчас, спустя пару месяцев почти, буря эмоций почти утихомирилась, так как постепенно привыкаешь ко многому, но, бесспорно, ежедневную радость в очередной чашке кофе я ощущаю.
Надеюсь, "общаться" мы с кофеваркой будем долго и счастливо...
Что ж, теперь постараюсь коротко об основных впечатлениях:
- она компактная,
- я не специалист, какой-нибудь бариста, но считаю, что кофе получается весьма приближённым к эспрессо, если всё правильно делать, по схеме "свежие обжарка и помол, точно отмеренные количества кофейного "порошка" и напитка на выходе",
- в то же время мне очень нравится то, что время приготовления можно менять, если хочется изменить вкус,
- по сравнению с гейзеркой гораздо меньше возни, если хочется сделать ещё и ещё порцию (хех), например, если в гостях тоже любители кофе,
- с появлением Дедики у меня появилось больше желания "погружаться" в тему, в том числе изучать и другие способы заваривания, как ни странно.
Про капучинатор пока говорить не буду, так как сама ещё не "набила" руку.
Желаю всем таких же чудесных, наполненных вкуснейшим ароматом и вкусом кофе, дней!