Приветствую всех-всех!))

К мягким сырам с белой плесенью отношусь весьма положительно, не смогла устоять, когда увидела по акции небольшой брусочек массой всего-то 125 граммов.

Производитель известной марки "Егорлык Молоко" из Ростовской области, зарекомендовавший себя неизменно отличным качеством. Упаковка выглядит весьма презентабельно, ...

... название - "Камамбер с грецким орехом". Покупка была осуществлена накануне праздников, поэтому дизайн соответствующий, с еловыми веточками и новогодними поздравлениями.

Дата изготовления указана на нижней грани упаковки (13.12.2021), срок хранения - 50 суток с этой даты (использовать до февраля текущего года). Состав идеальный : цельное пастеризованное молоко, заквасочные и пищевые плесневые культуры, соль и грецкие орехи. После вскрытия упаковки сыр необходимо употребить в течение суток. Пищевая ценность идеальной пропорции: белка практически поровну с полезными жирами, калорийность средняя - чуть выше трёхсот килокалорий.

На упаковке присутствует много ссылок на популярные социальные сети, в которых можно найти рекламу на эту продукцию.

QR-код и здесь преследует нас)).

Полезная информация, присутствующая на передней грани, рассказывает о степени зрелости сыра и его характеристиках для тех, кто знакомится с ним впервые. Чем выше степень созревания, тем насыщеннее и острее становится сырный вкус, мягче и тягуче - его сердцевина.

Специальная бумага, в которую заворачивают подобные сыры, способствует его дальнейшему дозреванию.

На обёрточной бумаге всегда имеется брендированный штамп, ведь безопасность на производстве неукоснительно соблюдается.

Мы пробовали сыр высокой степени зрелости, о чем свидетельствует кремовая, сырная корочка и пикантно-острый вкус.

Текстура начинки, как и полагается, стала мягкая и тягучая. Если честно, то я не поняла, где здесь грецкий орех?)) Мне одной кажется, что ни одного орешка внутри, как на картинке, не наблюдается?))

Странно, но факт, никаких следов орешков, следовательно, орехового вкуса нами не обнаружено. И ещё, мы сделали для себя однозначный вывод: высокая степень зрелости любимого сыра приводит (лично для нас!) к прямо противоположному результату. Нам с супругом слишком резким, а не пикантным показался вкус и запах, пожалели, что не распаковали сыр пораньше.

А вот с отсутствием грецких орешков в составе мы так не поняли, не нашлось ни одного... Какая-то загадка..., куда они делись?))
Это не значит, что мы не будем покупать подобные сыры. Опытным путём выяснили для себя, что любимым этот продукт будет только в низкой степени зрелости, с лёгкой сливочной кислинкой и белоснежной корочкой, как на этой новогодней тарелочке)).
Всем добра!))