Эту разновидность закусочной форели я впервые продегустировал ещё несколько лет назад, за это время покупал её неоднократно, хотя и неправомерно было бы говорить о том, что часто. Качество как-то, что называется, раз на раз не приходилось: то чуть лучше, то похуже, в зависимости от конкретной партии, ну и плюс к этому, видимо, всё-таки имеет немаловажное значение то обстоятельство, согласно которому данный продукт от ООО "Акватория+" (город Тверь) производится либо в первом филиале данного предприятия (город Тверь, посёлок Химинститута), либо во втором (Калининский район, пгт Суховерково). Где получается лучше - честно говоря, не знаю, поскольку досконально к такой информации раньше не присматривался.
Форелька эта мне не сказать, чтобы прям-таки нравилась, но и плохой я её не назову. Качество средненькое, но вполне съедобное.
Из минусов отмечу тот факт, согласно которому временами в упаковке попадаются не очень приятные и весьма неудобные косточки (иногда даже какая-то прямо-таки повышенная костистость, как будто малюсеньких обрезков рыбного мяска пожалели!), либо кожица, причём даже с чешуйками. Разумеется, от всего этого "барахла" продукт можно очистить вручную самостоятельно, но только вот он сразу же и в массе своей от этой процедуры теряет (а платим-то мы ЗА МЯСО, а не кости с чешуёй!!), и руки потом придётся хорошенечко отмывать или оттирать салфетками (если оказались не в домашних или комфортных гипер-маркетовых условиях).
В общем и целом, отмечу, что эта форелька похуже, чем ранее проанализированная мною её соратница по цеху (в прямом смысле слова, поскольку бренд один и тот же) горбуша.

ВЫВОД: брать или нет этот продукт - решайте сами, а за себя скажу, что если и возьму ещё эту форель повторно, то только в крайнем случае.