В гипермаркете "Перекрёсток" купила весовую свиную вырезку. Я терпеть не могу возиться с разделыванием какого-либо мяса. А здесь- никаких костей, никаких хрящей. Идеальное мясо. К тому же это охлаждённый продукт, а значит не требует времени на разморозку.
Я нарезала это мясо порционно, слегка отбила каждый кусочек молотком; подсолила, поперчила; сбрызнула соком лимона. Затем переложила эти стейки кольцами помидоров и репчатого лука. Добавила немного укропа. Сверху посыпала тёртым сыром и отправила в духовку. Целый противень вкуснейшего блюда для своих любимых! И минимум хлопот.
Очень довольна продукцией. Впредь буду покупать ещё и не раз.
Килограмм такой вырезки в "Перекрёстке" стоит примерно 330 рублей. У меня вышло немного больше килограмма.