Здравствуйте уважаемые посетители сайта!
Удивительным образом мое настроение совпало с вином. С линейкой вин «Santa Barbara» я познакомился несколько лет назад, первой мой отзыв был как раз посвящен одному из представителей это «династии» и восторгов не вызвало. Рецензируемый напиток

был подарен на мой день рождения, но я видел его в продаже в различных сетях города в диапазоне от 400 до 600 рублей.


Бутылка средней тяжести, оформлена очень эффектно, но немного «ляповато». Горлышко украшено двумя медалями,

уже мне знакомыми, авторитет у меня этих наград не слишком высок. Контрэтикетка с хорошим читаемым шрифтом.

Вино из региона Вальдепеньяс, Испания

ассоциируется у меня со словосочетанием «дёшево и сердито». И не только для меня, поскольку встречал на полках испанских супермаркетов категорию «Гран Ресерва» по цене около 2,5 евро.
Винодельня – Grupo Fernando Castro, как я понял, имеет свои виноградники, рецензируемый продукт на сайте винодельни указан.
Сорт винограда – Темпранийо.
Алкогольность – 13 процентов об.

Декантировал три с половиной часа, подача – 16 градусов, использовал бокал специально подходящий для Темпранийо объемом 700 мл.

Пробка – синтетическая, с названием производителя и идентификационным номером.

Внутренняя часть пахла красными ягодами.
Цвет. Ярко – гранатовый, средней насыщенности, поверхность – матовая.

Аромат. Средней интенсивности и продолжительности, в целом – приятный. До декантирования – баррик, слегка увяленными красными ягодами, вишня, после – добавились сухофрукты, кожа.
Вкус соло. Простое, немного компотное, слегка грубоватое. Нотки сливы, вишни, красных ягод.
Послевкусие. Средней продолжительности, на конце сладкая красная рябина, красные ягоды, вишня.
Оценка соло. Аэрация улучшила качество вина, до декантирования – двойка с плюсом, после тройка с минусом.
В паре сочетал с сырами:
Твердыми «Кабош» - очень хорошо, «Батыр» из Казахстана и «Ria Familles» - хорошо;
С голубой плесенью «Грассан» - хорошо.
В качестве основного блюда использовал свинину с черносливом, запеченную в духовке – хорошо.
Употребление вина растянул на три дня.
На следующий день, после того, как вино простояло в холодильнике вкус улучшился и напиток уже можно оченить на троечку, но довольно твердую. На третий день ничего не изменилось.
Сочетал с сырами:

Твердыми «Корлеоне» и «Жальгирис» - очень хорошо. И пирогом с мясом – хорошо.
Общее впечатление. Довольно заурядное, простое, невзыскательное. В целом – гастрономичное, ключевой момент – цена. Если до 400 рублей, то можно брать, можно не брать, хотя, я скорее покупать не буду. Но вот дороже 400 рублей – точно нет.
Оценка – 75 баллов из 100. Оценка соотношение цена/качество – 75 баллов (100). Единственный плюс в том, что мое отвратительное душевное состояние совпало с качеством самого вина.