А давненько я не рассказывала о хорошем красном вине ... Винная пятница вернулась (пока не знаю - надолго ли, но в черновиках запас имеется)! Сегодня гость из Испании - вино сухое El Pescaito Bobal-Cabernet Sauvignon.

Эту узнаваемую упаковку глазами быстро находишь на полке магазина (в Метро, например, или в WINESTYLE - средняя стоимость около 500 рублей). Голубая упаковка и эта рыбка - западают в душу.



Регион происхождения - Валенсия. Выполнено из двух видов винограда (это и из названия понятно):
* бобаль - винный сорт, который является местным и выращивается на Юге Испании (люблю, когда местные сорта используются - прямо иначе может напиток ощущаться и приятно удивить). Отличается высоким уровнем кислотности, благодаря чему активно используется, помимо создания красных вин, в производстве розовых вин и игристых.
* каберне-совиньон - классика! Самое популярное красное в мире! Очень доступен по взращиванию (не такой капризный), потому очень используемый и часто бюджетный.

Объем затемненной бутылки классический 0,75 литра. Крепость - 12,5 %.
Цвет - насыщенный рубиновый, аромат - ягодный.
Год розлива и год урожая - 2020 год. Потенциал к хранению - спорно, т. к. в продаже реально найти даже винтаж 2015 года и по цене он особо не отличается от винтажа 2020 года.

Что со вкусом - мягкий вкус с фруктовыми нотками, бархатистый. Прям просто хорошее красное, которое удовлетворит стандартные требования - но вот без еды может оказаться достаточно простым, но вот с едой... Прекрасно дополнит макароны, сыры, паштеты, красное мясо. Подача охлажденная (15 градусов).

Как я оцениваю - когда оно было дешевле, то для своей ценовой категории правда был отличный, но вот сейчас можно найти более вкусные красные. Поэтому оценка моя "4" - хорошо, но пробовать я рекомендую (если в продаже встретите).