Эту грудинку (мясной продукт из свинины копчено-вареный) я покупала специально для приготовления солянки. Цена куска весом 315 граммов была 167 рублей. Уже не понимаю, дорого это или нет, в ценах окончательно запуталась за последнее время.
Продукт был в вакуумной упаковке, грудинку хорошо видно уже на стадии покупки, что позволяет сделать хотя бы начальный визуальный выбор. Чисто визуально этот мясной продукт меня устроил.

Рассмотрим этикетку.
Производитель находится в Московской области.
Состав, конечно, читать не хочется, но надо. Как и предполагала, он не порадовал. Я не удивилась. Подробнее останавливаться на этом моменте нет желания, на фото всё увидите.

В куске и жирок, и мясо - всё есть. Для солянки этого куска оказалось даже многовато, остальному я тоже нашла кулинарное применение, не пропал.

Солянка на то и солянка, что в ней много всего намешано) Но считаю, что эта грудинка тоже сыграла свою партию в этом кулинарном произведении хорошо, не без её роли солянка получилась вкусной.

Поэтому хотя бы четвёрочку грудинка Коптильный двор "Столичная" заслужила. Пусть будет такая оценка.
Всем читающим мой отзыв спасибо за то, что вы со мной! Удачи вам!