Первое знакомство с красным сухим Amaranta Pinotage

состоялось около трех лет назад, вино понравилось хорошим соотношение цены и качества, и когда в сети «Пятерочка», где торгуют упомянутым вином, увидела товар по акции, то сразу прикупила пару бутылок. Цену точно не помню, но где – то в районе 350 – 400 рублей. Не больше. Оценка на вивино скромная -3,5.

Бутылка бургундской формы, нетяжелая, оформление мне понравилось, контрэтикетка с крупным хорошо читаемым текстом, содержит основную информацию.

Рядом с винтовой пробкой прикреплена марка,

подтверждающая, что напиток подлинный и разлит в ЮАР.
Цвет темно – вишневый, по краям гранатовый, видимо таковым его и следует считать. Интенсивность средняя, прозрачный, поверхность – матовая.

Декантировала три часа, подача примерно при температуре 17 градусов, первая дегустация, до аэрации из бокала в форме тюльпана с самой широкой часть в середине, объемом 470 мл,

повторная из классического бордосского, объемом 720 мл. Из второго понравилось больше.
Аромат немного ненатуральной, эдакой лимонадной эссенции вишни и сливы на фоне красных ягод. Во втором носе искусственность немного спала, вишнево – сливовый напиток.
Во вкусе наблюдается неплохой баланс, хотя до декантирования горечь кажется избыточной, нотки красных ягод, клюквы, брусники, красной рябины.
После аэрации во вкусе проявилась, вишня, слива, черноплодная рябина.
В послевкусии, продолжавшимся недолго, красные ягоды.
Оценка соло – тройка с минусом до декантации, тройка – после. Немного резковато.
Удовольствие дегустации растянула на три дня.
В первый день сочетала с сырами: «Супреме» с белой плесенью - отлично; Сулугуни «Умалат», полутвердый «Алтайский», твердый Пармезан и сербская Горгонзола – очень хорошо.

Основное блюда – свиные ребра, ставшие похожими на гриль, с черносливом – очень хорошо.
На второй день, Аромат стал неинтенсивным, но ровным, красные несладкие ягоды, во вкусе – дикая слива, вишня. С сыром «Гауда Премиум» сочетался хорошо.
На следующий день запевала вином пасту с протертым сыром «Ларец» с грецким орехом, приправленным сырным соусом «Хайнц» - отлично.
В целом вино заслуживает внимания, ввиду хорошей цены, но многого ждать не стоит, смело можно отнести к категории «запить котлету». И притом недорогую. Типичное недорогое кислотно – ягодное. Рекомендации заслуживает.