Добрый день, этот отзыв конкретно про работу кухни ресторана "Русская деревня": заказывали банкет на 30.07.2022 на 9 человек, заказывали заранее (по требованию ресторана) по тексту меню, предложенному при посещении ресторана.
Из холодных закусок были в том числе фаршированные баклажаны (2 тарелки), которые подаются на одной тарелке с фаршированными грибами (кто-то представил тарелку со всей этой вкуснятиной?), но нет (!) на одной тарелке 3 рулета баклажана и 3 грибных шляпки, итого по 6 порций каждого вида, вопрос: почему при заказе, зная количество гостей за столом, не сказали, что не все попробуют всё!?
Жаль, что не сделали фото эти тарелок, рыбная тарелка тоже не отличалось качеством и количеством.
Когда принесли горячее блюдо обморок усилился: оно не соответствовало заказанному (заранее !!!), в меню были заявлены медальоны из свинины со сливочным грибным соусом и картофельным пюре, а что принесли нам? какое-то скрученное мясо, совершенно не похожее на медальоны, с кабачком, баклажаном и кетчупом (!) Как вам?
На наш вопрос "а где же наш заказ?", нам сказали, что заказ был сделан по старому меню (!), которое было предоставлено из рук в руки при предварительном заказе. В общем, подобие сливочного соуса было сделано, картофель был по-деревенски, но желание кушать исчезло.
Итог: в предпоследнее мое посещение данного ресторана (это было лет 10 назад) и замороженного зеленого горошка в салате Оливье, я зареклась сюда приходить. А сейчас надеялась, что изменения есть. К сожалению, ошиблась, косяки перешли в другой формат.
Если бы не музыканты ресторана, то банкет можно было бы считать "провальным". Музыкантам напишу отдельный отзыв, т. к. у них высшая оценка. Им спасибо!
Прошу довести информацию до собственников ресторана, тем более, что когда они посещают рестораны, то, наверняка, рассчитывают получить желаемое. Так почему же в своем заведении не могут обеспечить нормальную организацию?