Приветствую друзей и гостей сайта Отзовик.

О своей любви к сыру я пишу на протяжении всего того времени, как нахожусь на сайте. Сыр люблю, горячо люблю и точка)) О нем конечно так не говорят, мне просто захотелось это подчеркнуть.

Сыр покупаю домой регулярно. В связи с санкциями ассортимент безусловно поскучнел, но мы стараемся ориентироваться на отечественного производителя. И порой получается очень даже неплохо, да нет, что там, хорошо.

Предметом сегодняшнего отзыва будет сыр Буррата от Сырной лавки.

Про сыр из Сырной лавки я уже рассказывала. Мини производство по изготовлению мягких сыров: творога и рикотты находится прям на территории ресторана Сыроварня. Очень люблю это место, здесь вкусно, красиво и уютно. Частенько прихожу сюда, не пообедать, а просто купить сыр.

Пробовали мы здесь сыр страчателла , халуми, о нем я рассказывала ранее ( отзыв можно прочитать вот по этой ЗДЕСЬ. Сегодня поделюсь своими впечатлениями про сыр Буррата.

Сыр продается в прозрачном пластиковом контейнере. Никакой защиты на крышке контейнера нет.

На задней стороны контейнера указана только дата изготовления. И больше никакой информации о продукте нет.

Чаще всего покупаю именно этот сыр и скажу следующее: замечаний к качеству сыра у меня не было. Сыр всегда свежий, да и на кассе предупреждают регулярно, что срок годности 1-2 дня, поэтому съесть его лучше сразу. В прочем так и делаем.

Оболочка шарика сыра нежная и гладкая, не жесткая. Сыр нежный с молочным свежим вкусом.

Обычно подаю я сыр с помидорами, базиликом, слегка сбрызгиваю оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Сочетание идеальное на мой взгляд.

Добавляла сыр и в пиццу, факачо, хорош он в любом варианте.

Сыр Буррата из Сырной лавки безусловно рекомендую. Цена на него здесь в два раза дешевле, чем на привозной из России.