Сыр рикотта впервые купила в Самокате (служба доставки продуктов). Это сервис мне очень понравился и я продолжаю им пользоваться.

Листая странички с продуктами собственного производства Самоката, увидела мягкий сыр рикотта, и поняла, что такой сыр никогда не покупала, надо бы отведать и понять, что он из себя представляет.

Упаковка представляет собой пластиковую баночку с крышкой.
Довольно минималистичный дизайн.

В ранних отзывах на этот сыр минусом отзовчане указывали именно неудобную упаковку.
Здесь мне всё нравится. Видимо исправились, или всё зависит от производителя.
Производитель моей рикотты из Новосибирской области.

Вся информация имеется на банке.

В составе всё натуральное, ничего лишнего.
От этого и срок годности 10 суток.

Указание "ручная работа" удивило несказанно и вспомнились слова мужа про его самодельный творожок и я прямо это представила.

Под крышкой защитная мембрана, обеспечивающая герметичность продукта.
Открывается легко, без особых усилий.

Рикотта белого цвета с чуть уловимым ароматом.
На внешний вид кажется, что сыр весь состоит из крупинок, но они, как хлопья нежные и тают во рту, оставляя приятное сливочное послевкусие.

На самом деле, многим из нас хорошо знаком этот вид молочной продукции. Это мягкий сыр, больше напоминающий творог, но не сухой, а очень мягкий и нежный.
Муж сказал, что напоминает то, что он сам варит из молока, которое не успели выпить и оно прокисло у нас в холодильнике.

Это пока моя вторая упаковка такого сыра, и съела я его просто так, намазывая на бутерброд, а сверху поливала мёдом или топпингом с карамелью. Мне было очень вкусно!
А ведь это ещё и полезно.

Он совсем не соленый и поскольку у сыра нейтральный вкус, его можно использовать в самых различных блюдах: салатах, суши, в десертах и т. д.

Во вкусе нет кислоты, как в обычном твороге, и это мне очень нравится.
У сыра именно вкус легкой свежести, со сливочным послевкусием.

Теперь я знаю, какой на вкус сыр рикотта, буду покупать его и рекомендую, но понравится он не всем из-за своего нейтрального вкуса.