Доброго всем времени суток!
Сегодня мой отзыв о копытах, нет, не о конторе "Рога и копыта", а о свиных ножках для холодца.
Хирург сказал, что суставы надо подкармливать желатином, который находится в ножках бегающих животных.
И вот я решила сварить холодец, долго выбирала свиные ножки, не нравятся мне и все, а тут в Ашане увидела такие хорошенькие! Маленькие, чистенькие, беленькие.
Упакованы по одной штуке в ваакумме по 700 грамм. И не дорого.

Положила в кастрюлю, мясо еще, овощи для варки, 6 часов и бульон готов.
Ножки развалились полностью, от копыт практически ничего не осталось, мягкая шкурка и маленькие косточки.
Залила в формы, на ночь в холодильник, утром отличный холодец, без добавления желатина, затянулся на ножках, вкусный.

На 100грамм продукта 180кКал, серьезно? Он же жирный.

Вот что получилось. Белое мясо -это не жир, это курица, я больше не буду ее класть, портит внешний вид.

А в этой форме я его еще не почистила сверху.