Описываемое вино

посчастливилось пробовать и раньше, но прошло уже с той поры несколько лет и начала беспокоиться за сохранность напитка, ведь год урожая – 2015. Надежду давало хорошее качество, не даром виноград со старых лоз, о чем не без гордости сообщает производитель надписью на этикетке. Такие вина и «держаться» дольше. А купили продукт в сети «Пятерочка» по акции в марте 2020 года за 420 рублей (сразу взяли несколько бутылок). Оценка на вивино -3,9.


Оформление бутылки, к слову – легкой, можно охарактеризовать тремя словами: минимализм, утонченность, солидность.

Контрэтикетка читаема, информативна.
Пробка не только натуральная, из куска цельного дуба, но и фирменная, надпись приравнивает изготовление вина к искусство, с чем трудно не согласиться.

Цвет гранатовый, с кирпичным оттенком, выдающий зрелость напитка, прозрачный, средней насыщенности.

Аэрировать побоялись, вина с подозрением на усталость лучше не декантировать. Охладили до 14 градусов, пили из бокалов объемом 580 мл.
Аромат интенсивный средней продолжительности, черные сладкие ягоды, бочка, но явно вино на пике, или даже немного «за».
Второй нос – та же бочка, малина, чернослив.
Вкус менее зрелый, с точки зрения усталости, хорош в теле, алкогольный, мощный. И при этом приятный. ровный, сбалансированный. Нотки сливы. Черной ягоды в сахаре, черноплодной рябины.
Послевкусие продолжительное, на конце – увяленные черные ягоды.
Оценка соло на тройку с плюсом.

Гастрономические сочетания. Сыры: «Лингот» с белой плесенью, Маасдам из Брест – Литовска – хорошо;
Шёнфельд с голубой плесенью, Бри с белой плесенью – очень хорошо;
Рокфорти с голубой плесенью, «Гродненская Вежа» - отлично.
Основное блюдо – котлетка свиная, запеченная с черносливом в духовке – отлично.
Достойное вино, сбалансированное, сладкое, выпить бы его немного раньше.
Рекомендуем!